Gotvach.bg»Избрани Колекции»Как се Прави Телешки Бульон
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

За получаването на хубав телешки бульон е добре да се използват 65 % плоски кости и 35 % тръбести....


Силен телешки бульон, подходящ при силно изтощен организъм
Необходими продукти: 200 г телешки ребра, 200 г телешко месо, 1 настърган морков,...

1

Най-често за бульон се използват моркови, целина, лук, гъби и чесън. Освен че може да се готви с него, той може да се пие и директно....

Ето някои съвети за готвене на телешко бонфиле и правилните стъпки за следване:
Избор на телешко бонфиле
Изберете свежо и качествено телешко...

Виж също как се приготвя перфектното телешко филе Вайсбрат, какви подправки се слагат на телешко или прочети тайните на крехкото телешко....

В тази статия ще разясним основните видове телешки стекове и разбира се тези, които са най-скъпи и считани за връх в кулинарията.
1....

В китайската кухня например се използва троен бульон, той се прави, като след сваряването на първия бульон прецедената течност се използва вместо...

Освен тези подправки при варене на телешко месо е много подходящо да се добавят няколко листенца дафинов лист във водата....

Вари се до омекване, прецежда се и полученият сок се пресича с пръста или пепелта и отново се прецежда....
Рейтинг
4
Общо гласували: 7
52
44
30
21
10
Дай твоята оценка: