Защо чесънът е толкова полезен?
Защото дори консумацията на една скилидка чесън на ден може да повлияе положително на здравето ни. Чесънът съдържа витамини В, витамин С, РР и провитамин А. Има също аминокиселини и минерални соли - магнезий, калций и калий, както и етерични масла, които придават на чесъна характерна миризма.
Свойства на чесъна за човешкото здраве
1. Това е естествен антибиотик, който инхибира растежа на бактерии, но не унищожава естествената бактериална флора, като лекарствата, които се предлагат в аптеките.
2. Предотвратява и се бори с респираторните вирусни инфекции;
3. Унищожава паразитите на храносмилателната система;
4. Подмладява - съдържащите се в него антиоксиданти се борят със свободните радикали и забавят процеса на стареене на организма;
5. Понижава кръвното налягане и по този начин предотвратява инфарктите;
6. Проявява противотуморно действие - антиоксидантите стимулират имунната система да се борят с раковите клетки;
7. Има благоприятен ефект върху храносмилателната система - подобрява работата на червата.
Чесън с мляко срещу обикновената настинка
Млякото с чесън, използвано срещу настинки, е метод, обичан от бабите и мразен от децата. Не можете обаче да отречете неговата ефективност! Самият чесън има бактерицидни и антивирусни свойства, а в комбинация с топло мляко, мед и подправки стопля тялото ни. Винаги когато усетите, че сте настинали, си приготвяйте чаша мляко с чесън.
Всичко, което трябва да направите, е да добавите една или две смачкани скилидки чесън в чаша топло, но не вряло мляко. Може при желание да подправите с мед, което ще направи напитката още по-полезна.
Тинктура от чесън
Тинктурата от чесън обикновено укрепва организма, но се препоръчва особено за хора с висок холестерол. Тинктурата от чесън почиства организма от натрупването на мазнини, подобрява метаболизма, предотвратява атеросклерозата и инфаркта.
Да се направи такава тинктура, изобщо не е трудно и тя носи много предимства!
350 г чесън се пресова и към него се добавя 250 мл хубава домашна ракия. Затворете буркана плътно с капак и го оставете на хладно, тъмно място. След 10 дни прецедете получената тинктура през марля и я прехвърлете в тъмна бутилка. Затворете плътно бутилката и я оставете на хладно място за следващите 4 дни. След още две седмици тинктурата от чесън е готова! Лечението започва с 4 капки 2 пъти на ден и завършва с приблизително 30 капки два пъти дневно.
Чеснов сироп
Подобно на чесъна с мед, така нареченият чеснов сироп е ефективен в борбата срещу настинки и грип. Полезно е и когато имате болки в гърлото. Това е естествен начин за бързо укрепване на имунитета на организма.
За да направите сиропа, ще ви трябват 2 глави чесън, няколко чаени лъжички мед, 2 лимона и 1 чаша преварена студена вода. Обелете чесъна и го намачкайте. Изстискайте лимонов сок в чаша вода (използвайки цитрусова сокоизстисквачка), добавете там нарязания чесън и мед, разбъркайте всичко старателно.
След това изсипете в стъклена бутилка или кана, съхранявайте на хладно тъмно място и използвайте сироп веднага щом започнете да се чувствате неразположени и болки в гърлото. За лечение е необходимо да приемате три супени лъжици на ден, а за общото поддържане на имунитета е достатъчно 1 супена лъжица на ден.
