Чай от ябълки с дафинов лист? Не е съвсем обичайната комбинация за чай, но напитката е много вкусна и много полезна! Навярно сте наясно и не е нужно да обясняваме за ползите от ябълките и дафиновия лист, но нека ги припомним.
Ползи на чая от ябълки с дафинов лист
Ябълковият чай съдържа почти всички вещества, намиращи се в пресните ябълки, с изключение на фибрите и витамин С, които се разрушават при топлинна обработка. Всичко останало е запазено: богат комплекс от витамини (A, B1, B2, B3, E, P, PP, K), калций, желязо, аминокиселини, пектини, фруктоза, антиоксиданти. Най-полезното при плодовете е ябълковата кора, разбира се, ако сте сигурни, че ябълките не са били обработени по никакъв начин, преди да бъдат продадени. Ябълковите семки също са много полезни – в тях има много йод.
Дафиновият лист съдържа много важни вещества: фитостерол, линалоол, етерично масло, танини, камфор и киселини – мравчена, капронова, маслена, лауринова, оцетна. Съставът включва много полезни съединения като мазнини, протеини, въглехидрати, витамини от групи А, В, С, РР; макро- и микроелементи - магнезий, фосфор, натрий, цинк, мед, селен, желязо, манган и калий. Поради това количество биологично активни вещества дафиновият лист се използва във фармацевтиката за борба с различни заболявания. Той обикновено се използва у дома на чай под формата на запарка.
И двете съставки на чая имат силни антисептични свойства. Помагат за извеждане на токсините от тялото, подобряват имунитета. Имат положително въздействие при инфекции на дихателните пътища, предпазват при вирусни епидемии. Чаят облекчава кашлицата и синузита и укрепва тялото. Успешно почиства тялото от натрупаните токсини, включително дава сили и енергия след боледуване. Добър вариант е и за обща детоксикация и профилактика.
Пектините, съдържащи се в ябълките, свързват бактериалните токсини, които се образуват в червата при храносмилателни разстройства или отравяне, а също така помагат за отстраняването на соли на тежки метали от тялото. Освен това дафиновият лист също предотвратява отлагането на соли в ставите, влияе благоприятно върху бъбреците и пикочния мехур, извеждайки камъните от тялото. Освен всичко насърчава разграждането на мазнините и притъпява чувството на глад. По този начин, консумирайки чай от ябълки с дафинов лист, храносмилането и обмяната в тялото се нормализират, високите нива на кръвната захар намаляват. Съответно, чаят се препоръчва и на хора с диабет и на тези, които искат да отслабнат, но тогава трябва да се използва без подсладител.
Ябълковият чай с дафинов лист е ефективна профилактика на атеросклероза, инсулт и други сърдечни заболявания. Веществата, съдържащи се в съставките му, предотвратяват образуването на холестеролни плаки и помагат за бързото отстраняване на излишния холестерол. При редовна употреба на този чай високото кръвно налягане намалява и ниското кръвно налягане се повишава.
Този чай е полезен и за тези, които страдат от безсъние или повишена раздразнителност, нервна възбудимост.Той успокоява нервната система и я укрепва, умората изчезва. Смята се дори, че тази напитка облекчава болката.
Противопоказания на чая от ябълки с дафинов лист
- бременност и кърмене;
- заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
- запек;
- язва на стомаха;
- гастрит с висока киселинност;
- алергични реакции;
- бъбречни и чернодробни заболявания.
Ако приемате каквито и да е лекарства, консултирайте се с лекар, преди да започнете приема на чай от ябълки с дафинов лист!
Приготвяне на чай от ябълки с дафинов лист и употреба
Съставки за приготвяне на чай от ябълки с дафинов лист:
Ябълки (без значение сорта) - 300 г
Дафинов лист - 1 бр.
Захар или мед на вкус
Вода – 1.5 литра
Начин на приготвяне:
Сварете вода със захар (докато захарта се разтвори). Ако използвате мед, е добре да го добавите накрая. Добавете измити ябълки, нарязани на произволни парчета без сърцевината. Оставете ябълките да заврат, изключете котлона. Добавете дафинов лист и затворете капака. Увийте с кърпа на няколко слоя и оставете да се запари за 30 минути. След определеното време дафиновият лист и ябълките трябва да се махнат от течността, а напитката трябва да се филтрира преди пиене. Ако се приготви от червени сортове ябълки, съответно и цветът се оказва розов.
Чаят от ябълки с дафинов лист се приема за не повече от две седмици по 2-3 чаши на ден, за предпочитане на гладно.
Хранителна и енергийна стойност за 100 г:
Енергийна стойност - 17, 6 kcal
Протеини - 0.1 г
Мазнини - 0.1 г
Въглехидрати - 4.1 г
