Чаят от коприва е билков чай, приготвен от листата на растението коприва. Чаят от коприва се пие от векове и винаги е бил популярен заради многобройните му ползи за здравето.
Чаят от коприва се приготвя чрез накисване на листата в гореща вода и има мек спаначен вкус. Трябва да знаете, че колкото по-дълго накисвате чая, толкова по-силен е вкусът.
Можете да приготвите чай от коприва, като използвате прясно събрани листа или да купите изсушени листа (или пакетчета чай за удобство). Листата от коприва могат да се използват и в готвенето – опитайте да ги сотирате за гарнитура, добавете ги в супи или направете песто.
Хранителен профил на копривата
В 90 г бланширана коприва се съдържат:
- 37 Kcal/155KJ;
- 2.4 грама протеин;
- 0.1 грама мазнини;
- 27 грама въглехидрати;
- 6.1 грама фибри;
- 444 микрограма витамин К;
- 428 микрограма калций;
- 50 микрограма магнезий;
- 297 микрограма калий.
Подобно на други зелени листни зеленчуци, копривата има високо съдържание на витамин К, който е важен за здравословното съсирване на кръвта. Листата от коприва са добър източник на витамин А, калций и магнезий, които помагат за поддържането на здрава кожа и кости и помагат за поддържането на здрава имунна система. Растението също така съдържа фибри, някои витамини от група В и други минерали като желязо и калий.
Какви са ползите за здравето от чая от коприва? Продължете да четете, защото в следващите редове ще откриете някои негови много важни свойства, които всеки трябва да познава.
Предлага противовъзпалителни ползи
Копривата има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат при възпалителни заболявания и за намаляване на симптомите при състояния като екзема, артрит и псориазис.
Има високо съдържание на антиоксиданти
Чаят от коприва съдържа високи нива на антиоксидант, наречен филоксантобилин. Диета с високо съдържание на антиоксиданти предпазва нашите клетки от увреждане и може да намали риска от някои заболявания като сърдечни заболявания и някои видове рак.
Помага за поддържане на здравето на костите
Копривата съдържа редица витамини и минерали, които помагат за поддържането на здрави кости, включително калций, магнезий, фосфор, цинк и витамин К. Листата от коприва съдържат високи нива на бор, който помага да се поддържат подходящи нива на калций в тялото и може да помогне за предотвратяване на остеопороза.
Има свойства за заздравяване на кожата
Копривата е естествен антихистамин. Отличава се с противовъзпалителни и антибактериални свойства, които могат да помогнат при лечението на кожни заболявания като акне, копривна треска и екзема.
Може да помогне за здрава простата при мъжете
Установено е, че противовъзпалителните, противотуморните и антивирусните свойства на копривата помагат за облекчаване на симптомите на доброкачествена хиперплазия на простатата.
Може да намали болката при хора с артрит
Проучване на университета в Плимут установи, че копривата може да намали болката и увреждането при хора с остеоартрит.
Подобрява нивата на кръвната захар
Установено е, че копривата подобрява нивата на кръвната захар чрез увеличаване на инсулина и броя на β-клетките на панкреаса в тялото, които играят жизненоважна роля в хомеостазата на глюкозата, тъй като са основният източник на инсулин.
Помага за здравословни нива на холестерол
Копривата съдържа фитохимикал, наречен кверцетин, който помага за намаляване на общия холестерол, както и има свойства, които помагат за намаляване на нивата на липидите в кръвта.
Понижава кръвното налягане
Някои изследвания показват, че редовното пиене на чай от коприва може да помогне за намаляване на кръвното налягане.
Пази от някои видове рак
Някои изследвания показват, че чаят от коприва може да предпази от или да забави прогресията на някои видове рак.
Ако сте решили сами да си наберете коприва за чая, е добре да знаете как да боравите с растението. Разберете как се чисти коприва и как да изсушите копривата. Вижте и как да съхранявате по-дълго коприва във фризера.
Коментари