Литият е химичен елемент от алкално-земните метали, който има разнообразие от приложения и силно проявени свойства в човешкия организъм.
Металът се прилага в литиево-йонните батерии, лекарствената индустрия, металургията, земеделието и др. Литият е трайно есенциален минерал, който играе роля в няколко аспекта от човешкото здраве. Въпреки че точният механизъм на действие на лития в организма не е напълно ясен, се предполага, че този елемент има влияние върху невротрансмитерите, клетъчната сигнализация и други процеси в тялото.
Въпреки че литият е важен за здравето, прекомерното му консумиране може да бъде вредно. Ето някои източници на литий в храната:
Източници на литий в храната
- Вода
Литият може да се среща в подземни води, особено в регионите с минерални води. Количествата могат да варират в зависимост от местоположението;
- Риба
Някои видове риба, като мекотели и видове, съдържащи мазни киселини, могат да бъдат източници на литий;
- Месо
Телешкото месо и пилешкото месо могат да съдържат ниски количества литий;
- Зеленчуци и плодове
Някои зеленчуци и плодове, като картофи, домати, банани и артишок, могат също да съдържат литий;
- Зърнени култури
Някои зърнени култури, като ориз и пшеница, могат да бъдат източници на литий;
- Житни продукти
Пълнозърнестите продукти, като пълнозърнест хляб и целина, могат също да съдържат литий;
- Млечни продукти
Някои млечни продукти могат да предоставят литий. Млякото и производните млечни продукти имат малки количества литий;
- Гъби
Някои видове гъби, като например печурките съдържат малки количества литий.
За кои аспекти на здравето помага литият
- Биполярни разстройства
Литият се използва като лекарство за биполярни разстройства (маниакално-депресивни разстройства). Той може да помогне за стабилизиране на настроението и предотвратяване на епизодите на мания и депресия.
- Невропротекция
Някои изследвания сочат, че литият може да има невропротективен ефект, което означава, че може да защитава нервните клетки от увреждане.
- Ангиогенеза
Литият може да ускори процеса на ангиогенеза, който включва образуването на нови кръвоносни съдове. Този процес е важен за поддържане на здравето на тъканите и органите.
- Въздействие върху невротрансмитерите
Литият може да влияе на функционирането на различни невротрансмитери в мозъка, като например серотонин и норепинефрин, които са свързани с регулацията на настроението и емоционалното благополучие.
Вижте още: Симптоми при липса на литий в организма
