Веганската диета все по-често е избор на активните работещи хора. В същото време изборът на места за хранене в работно време са по-ограничени заради отхвърлянето на животински продукти от менюто.
По тази причина веган кутиите за обяд в офиса се явяват отлична идея за решаване на проблема с храненето в работното ежедневие. Идеите с веган кутии за обяд в офиса може да бъдат полезни в такъв случай.
Една средна веган кутия носи около 800 килокалории и ако запълва дневната нужда, тя се явява отлична опция за хранене в офиса, но ако конкретните нужди на вегана са по-големи, то може да се добавят рецепти, запълващи менюто при високи хранителни нужди.
Кутия с паста и зеленчуци
Предложенията за тази кутия са:
2. Пресни нарязани зеленчуци- моркови на пръчици, чушка, краставици на кръгчета, чери доматчета и други;
3. 120 грама банан или друг сезонен плод;
4. Сурови бонбони с фъстъчено масло - 3 броя.
Рецепта за макарони с броколи за 1 порция
- 75 грама макарони;
- 10 грама растително масло или зехтин;
- Сол;
- Риган;
Макароните се сваряват в подсолена вода до готовност и се прецеждат за премахване на водата. Броколите се накъсват на розички и се сваряват за 3-4 минути във вода.
В тиган се слага да се загрее мазнината, добавят се макароните и подправките, а когато всичко се смеси добре, и броколите. Оставя се на котлона за още около минута.
Броколите може да се заменят и с друг зеленчук.
Рецепта за сурови бонбони с фъстъчено масло
За 6 броя бонбони са нужни:
- 20 грама фино смлени овесени ядки;
- 12 грама кокосови стърготини;
- 30 грама фъстъчено масло;
- 25 грама мед;
- 1 ванилия.
Съставките се смесват и се получава тесто. То се оставя да стегне малко във фризера за около 20 минути. От него се оформят 6 бонбона с фъстъчено масло.
Бърза рецепта за веган кутия
Бърз сандвич с фъстъчено масло
Една филийка /30 грама/ пълнозърнест хляб се срязва на 2 части и всяка се намазва с фъстъчено масло, за което са нужни 20 грама от него или тахан. Двете части на хляба се слепват и се получава здравословен веган сандвич, който е подходящ за сутрешна или следобедна закуска в офиса.
