С картофи могат да се приготвят вкусни и здравословни ястия, които могат да се консумират самостоятелно или като гарнитура към месо или риба.
Картофите с гъби във фолио се приготвят лесно и са много вкусни.
Необходими продукти: 500 грама картофи, 200 грама печурки, 1 глава лук, половин връзка копър, половин връзка магданоз, сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне: Картофите се нарязват на резенчета. Гъбите се нарязват на едро, лукът се нарязва на шайби. Върху лист алуминиево фолио се слага малко олио, за да не загорят картофките.
Разпределят се картофите, като върху всяко резенче картоф се слага по едно парче гъба и по две-три шайби лук. Всичко се покрива със слой картофи.
Поръсва се със сол и черен пипер и с нарязаните на ситно копър и магданоз. Фолиото се затваря, всичко се слага в тавата и се пече 40 минути на 200 градуса.
Картофите с лук и горчица са много здравословни и апетитни.
Необходими продукти: 1 килограм картофи, 2 супени лъжици оцет, 7 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици едрозърнеста горчица, 3 стръка зелен лук, 2 супени лъжици магданоз.
Начин на приготвяне: Картофите се сваряват и се обелват. Нарязват се на резенчета и се напръскват с оцет. Пекат се за около 10 минути в загрята на 200 градуса фурна. Смесва се горчицата, нарязаният зелен лук, зехтинът и нарязаният на ситно магданоз. Картофите се заливат с тази смес и се сервират.
Картофите с пармезан и магданоз се приготвят лесно и са вкусни.
Необходими продукти: 6 картофа, 50 грама пармезан, 1 щипка индийско орехче, 2 супени лъжици нарязан на ситно магданоз, 4 лентички бекон, 2 супени лъжици масло, сол на вкус.
Начин на приготвяне: Картофите се обелват, нарязват се на половинки и се сваряват за 10 минути в солена вода. Отцеждат се. Пармезанът се смесва с индийското орехче, магданозът и солта. Картофите се овалват в сместа с пармезана.
В тавичка се слага маслото и се добавят картофите. Пекат се 30 минути на 200 градуса, като два-три пъти се разбъркват. Вадят се от фурната, покриват се с нарязания на ситно бекон и се пекат още 15 минути.
Коментари