Целината е сред онези продукти, които се считат за универсални, тъй като може да бъде използвана както за приготвянето на супи, салати, предястия и основни ястия, така и за сокове, коктейли и др.
Целината или селъри е един от най-диетичните продукти, които може да си похапвате на воля. Тя съдържа много малко калории, бързо засища, защото е богата на фибри и е полезна за храносмилането.
Произхождащ от Средиземноморието, този зеленчук е много богат на ценни минерали, витамин С и витамини от В групата. Освен това е много лесно да се снабдите с него по всяко време на годината и особено през по-студените месеци.
И в този ред на мисли, подбрали сме за вас 3 по-нетрадиционни рецепти с целина, с които може да експериментирате, за да се уверите във вкусовите качества на този пренебрегван зарзават.
