Полезността на кафявата захар – истина или заблуда?Според московският диетолог Алексей Ковалков безвредността на тръстиковата или кафявата захар е истинска заблуда и създава опасност за здравето. Изкуствено се афишира нейната полезност с цел по-високо продажби....
За кафявата захарПо калоричност кафявата и бялата захар нямат разлики. С употребата на кафява захар не може да се предпазите от затлъстяване и атеросклероза, тъй като и двата вида захар съдържат еднакво количество въглехидрати....
Кафява ЗахарИстория на кафява захар
Кафявата захар има много дълга история и е първата форма на захарта, която е използвана с кулинарна цел....
Всичко за кафявата захар МусковадоВсички сме наясно, че по-голямата част от кафявата захар на пазара всъщност е бяла захар с отново прибавена меласа. Но нека да поговорим за тази по-тъмна натурална кафява захар. По-скъпа ли е?...
Кафява захар МусковадоКак да познаете истинската кафява захар Мусковадо?
Върху опаковката на кафявата захар трябва да пише нерафинирана....С какво е различна кафявата захарЦветът на кафявата захар се дължи на меласата, която обвива кристалите на захарта с тъмна гъста течност.
Кафявата захар съдържа много витамини и растителни влакнини.... Здравословна ли е наистина кафявата захарМного хора са преминали към кафява захар, мислейки, че е по-здравословна в сравнение с бялата, но дали е така? Ето какво знаем:
Кафява захар срещу бяла захар
Здравословна ли е бялата захар?... По-полезна палачинкова тортичкаДругата е с извара и сладко от праскови, без захар (дехидратирани праскови). Маже се едната палачинка, отгоре се слага втората, отново крем ... и т.н.... Кафявата захар по-полезна ли е?Кафявата захар е полезна, защото съдържа по-малко количество вредни химикали от бялата захар. Освен това в кафявата захар захарозата е с 10-15 % по-малко отколкото при бялата захар.... ЗахарСъстав на захар
100 г бяла захар - 398 ккал, 98 грама въглехидрати
100 г кафява захар - 390 ккал, минимум 97.5 г въглехидрати
Мазнини и белтъчини нямат нито кафявата, нито бялата.... Заблудите около шоколадаТака че следващия път, когато отидете на зъболекар и ви питат дали ядете сладко, не забравяйте да споменете за кафявите блокчета, които не пропускате в менюто си.... Захар ДемерараЕдна от разновидностите е кафявата нерафинирана захар Демерара.
От какво и как се произвежда кафявата захар Демерара?
Захарта Демерара се произвежда от тръстика.... Захар ТурбинадоЗахарта Турбинадо е натурална кафява захар, а името и Турбинадо идва от това, че процедурата по изсушаване на кристалите се извършва в центруфуга (турбина).... Кастер захарКастер захарта или Рицинова захар е много фина гранулирана захар, нещо средно между обикновената и пудрата захар.... Пудра ЗахарОсвен бяла захар има и кафява захар, от която обаче не се приготвя сладък фин прах.... 
Кафява захар Мусковадо
С какво е различна кафявата захар
По-полезна палачинкова тортичка
Знаци, че ядете твърде много захар
Как да разберем, че имаме висока кръвна захар?
Предупредителни сигнали, че кръвната ви захар е висока
Захар
Заблудите около шоколада
Кафявата сол е суперполезна и диетична
Захар Демерара
Захар Турбинадо
Кастер захар
Пудра Захар
