Проволоне в кори за баницаПоднесете Проволоне в кори за баница като предястие или мезенце поръсено с още ароматен риган.
Добър апетит!...
Сирене Провалоне с доматен сосКонсумираме сирене Провалоне с доматен сос, докато е още топло, с препечена филийка или брускета или италиански хляб....
Фокача ПроволонеПоднесете леко топла, за да е меко и разтегливо Проволонето във вътрешността на фокачата.
Фокачата Проволоне е готова....
Производство на ПроволонеИталианското сирене Проволоне се произвежда в два варианта. То може да бъде сладко – Проволоне Долче и пикатно – Проволоне Пиканте....
Кулинарна употреба на ПроволонеСъществуват два вида от това сирене – Проволоне долче, което е по-сладко, и Проволоне пиканте, което е с наситен аромат и вкус....С какво вино да поднесем ПроволонеОсновните видове сирене Проволоне са два – Проволоне долче, което е с по-сладък вкус, и Проволоне пиканте, което е с по-наситен и остър вкус и аромат.... 
Седем вида сирена, идеални за пицаКакто при повечето сирена, проволонето, което е отлежало за по-дълъг период от време, е по-остър на вкус и по-сухо като текстура. Ако искате сладко и кремообразно сирене, изберете по-кратко отлежало проволоне....
Кои плодове с кои сирена се съчетаватСирене Проволоне
Проволоне е автентично италианско краве сирене. С мек състав, който с времето се втвърдява. Вкусът му е много плътен. От плодовете се гарнира успешно с грозде, круши и смокини....
Пушена херинга с брюкселско зелеПоръсваме със сирене Проволоне (кашкавал). Заливаме със зехтин. Посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Запичаме докато хване хрупкава коричка....
Фритата с чушки и тиквичкиРазбийте яйцата със сол и черен пипер и смесете с настърганото проволоне.
Сипете яйчената смес върху зеленчуците и запържете.
Сервирайте фритатата със салата по избор....
Най-популярните италиански пициПица Куатро формаджи
В превод името й означава "четири сирена" и съдържа, освен доматен сос, моцарела, пармезан, горгонзола и проволоне. Накрая за завършек се посипва тънка струйка зехтин.
4....
Лазаня с броколи и сиренаКъм тях настържете половината проволоне и разбъркайте.
За другата част от плънката към накълцаните броколи добавете зехтина и ситно накълцаният див лук....
Бриош с пикантна плънкаОтгоре върху салама се поставя кръгче сирене Проволоне. Всяко оформено кръгче се сгъва наполовина. С четка се минава по крайните стени на лентата с прясно мляко, с цел по-лесно да прилепне сгъвката....
Популярни италиански сирена, които трябва да опитатехарактерно за него е, че колкото е по-неузряло, толкова по-лек е вкусът му;
- Грана падано (Granapadano) е италианско сирене с твърда консистенция, а вкусът му е леко пикантен, солен и с много слаб орехов оттенък;
- Проволоне...
Каква е разликата между извара и рикота?Тя е вторичният продукт от преработката на познатите ни италиански сирена - пармезан, проволоне, моцарела и е по-мека, деликатна, сладникава и свежа. Освен това е по- фина и до някаква степен кремообразна....
Нашенската баница на завидното трето място в светаОще по-забележителното е, че българската баница изпреварва световноизвестни специалитети като Проволета (аржентинският вариант на италианското сирене Проволоне) и гръцкото Саганаки (в оригиналния си вид представлява пържено...
Кое вино с кое сирене се поднася?Проволоне - Канти, Мерло, Санджовезе;
7. Козе сирене - Пино Гри, Грюнер Велтлинер, Шенин Блан, Зинфандел;
8. Ементал - Пино Гри, Пино Блан, Пино Ноар, Траминер, Каберне Совиньон, Мерло;
9....
Пълнени гъби, печени на фурнаВсяка шапчица посолете леко и напълнете с малко парченце моцарела, поръсете с риган и отгоре сложете повече Проволоне на кубчета и отново риган....
Картофен пай със сиренаПоръсват се с 3 с . л. домати и се посипват с нарязана на кубчета шунка и сирена Проволоне и Моцарела. Следва нов пласт картофи, домати, шунка, сирената и така докато се изчерпат продуктите....
Проволоне с песто россо на фурна
Хрупкави банички с Проволоне и чери домати
Проволоне на фурна с чери доматки и песто
Вкусни рецепти с Проволоне
Пълнени тиквички и патладжани с шунка на фурна
Топ 8 на най-вкусните пици, които всеки трябва да опита
