Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Непознатите ястия от българската национална кухняНепознатите ястия от българската национална кухня
18 Юли
Колкото и добре да познаваме родната си национална кухня, сред любимите ни ястия има и такива, които са позабравени и само на определени места в България може да ги опитате....
Българската Шопска СалатаБългарската Шопска Салата
25 Ноем.
Почистете ги от семенната част и ги нарежете на тънки лентички. Почистете краставицата от корите. Нарежете краставицата и доматите на малки филийки. Смесете зеленчуците и добавете ситно нарязания лук....
Блага баницаБлага баница
25 Ноем.
Нареждаме в тава с отрязаното нагоре и печем благата баница на 180 градуса 30-40 минути. Изстиналата баница заливаме с горещ сироп от водата и захарта и оставя ме да престои няколко часа до поемането на сиропа....
Блага баклаваБлага баклава
22 Дек.
Оставете я за 3-4 часа да поеме сиропа, след което благата баклава е готова за консумация....
Ретро рецепти от българската кухняРетро рецепти от българската кухня
30 Януари
1
Ретро рецептите в българската кухня са онези вече стари вкусове, които си спомняме от детските години, които сякаш усещаме в устата си всеки път, когато се споменат....
Най-българската пикантна салатаНай-българската пикантна салата
30 Август
Фантастична, пикантна българска салата, която не само ще ви предпази от много заболявания, но е идеална за студена българска ракийка....
Тайнството на древната българска кухняТайнството на древната българска кухня
12 Март
2
Кирил и методий" в продължение на 30 години е изследвал древната българска кухня. Също така този доцент е изящен кулинар и готви само по древни български рецепти....
Кулинарен пътеводител: Непознатата ирландска кухняКулинарен пътеводител: Непознатата ирландска кухня
29 Юни
Първоначално в местната кухня присъствали конско, козе и говеждо месо. Планинските овце не били използвани за ядене, защото били нещо като домашни любимци....
Традиционна блага лютеницаТрадиционна блага лютеница
10 Дек.
1
Да не забравяме, че в процес на опитване можем да коригираме съотношението между захар и сол. Ако сте почитатели на пикантната кухня, лютите чушлета са препоръчителни....
Питка Блага вестПитка Блага вест
25 Март
1
Голямата топка тесто се разделя на още две части. Едната се разточва на кръгла кора и в нея се притискат шоколадовите капки, навива се на дълъг фитил, с ръце се удължава и навиваме на охлюв за средата на питката....
Селска блага баницаСелска блага баница
14 Януари
8
Това е оригинална рецепта от Ново село, Видинско, но аз намалявам продуктите за сиропа и приготвям селската блага баница с 500 мл вода и 500 г захар....
Блага шоколадова питаБлага шоколадова пита
07 Януари
Покрийте с кърпа или фолио и оставете тестото да си почива на топло за 10-тина минути. Върху набрашнена повърхност разточете тестото на тънка кора. Намажете повърхността с течен шоколад и навийте на руло....
Ястието на младоженеца специалитет от османската кухняЯстието на младоженеца специалитет от османската кухня
20 Април
Ястието на младоженеца е специалитет от османската кухня. Представям ви едно вкусно ястие от османската кухня, чието наименование ми е трудно да преведа Damat Paçası....
Най-разпространените ядки в българската кухняНай-разпространените ядки в българската кухня
14 Юли
В следните редове ще ви запознаем с най-разпространените ядки в българската кухня....
20 емблематични ястия от българската кухня20 емблематични ястия от българската кухня
24 Август
Българската кухня не прави изключение заради нейното разположение, годините на господство и самия начин на живот....
Най-използваните подправки в българската кухняНай-използваните подправки в българската кухня
19 Февр.
Магданоз – това е наистина универсална подправка, дори почти задължителна, когато говорим за българска национална кухня. Можете да я добавите на много видове ястия – постни и с месо, супи....
Кратко пътешествие из непознатата кухня на УзбекистанКратко пътешествие из непознатата кухня на Узбекистан
23 Август
В узбекистанската кухня може да откриете също и много продукти от руската, украинската, кавказката, татарската и европейската кухня....
Кои подправки дават почерка на българската традиционна кухняКои подправки дават почерка на българската традиционна кухня
09 Ноем.
Преди седмица пуснах анкета в опит да изследвам кои са подправките, даващи типичния вкус на гозбите от българската традиционна кухня....
Бурания, крокмач и други герои на българската кухняБурания, крокмач и други герои на българската кухня
03 Февр.
Много съвременни майстори в кухнята се връщат към тях и дават нов живот на ароматите от миналото....
Блага баница със сиропБлага баница със сироп
25 Ноем.
В тава нарежете корите на лентички, така както са нагънати. Разделете лентичките и поставете тавата в нагрята фурна да се запекат до златисто....
Най-българската баница с готови кориНай-българската баница с готови кори
26 Юли
17
Всички знаем, че рецептата за традиционна българска баница обикновено се приготвя с бяло саламурено сирене, но мнозина слагат спанак, лапад, ориз, картофи, ябълки, тиква и др....
Българска кухня: Вкусни ястия на бавен огънБългарска кухня: Вкусни ястия на бавен огън
10 Януари
Подобна рецепта е традиционна за българската кухня....
Световни кухни: Кубинска кухняСветовни кухни: Кубинска кухня
28 Ноем.
Кубинската кухня е повлияна от испанската, френската, африканската, арабската, китайската и португалската култури. Традиционната кубинска кухня е преди всичко селска кухня. Повечето ястия са пържени или задушени....
Световни кухни: Шанхайска кухняСветовни кухни: Шанхайска кухня
30 Август
Ароматно тофу Всъщност ароматно е доста блага дума за това тофу, защото с ръка на сърцето можем да ви споделим, че си е направо миризливо....
Круфини от моята кухняКруфини от моята кухня
13 Май
Круфините от моята кухня са много вкусни! Източник: LudaEasyCook Забележка: разкошен френски круфин, не само на вкус, а и на визия....