Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Супа от коприва със застройкатаСупа от коприва със застройката
13 Март
Почистете и нарежете на дребно лука, моркова и копривата. Сложете да се сварят. Овкусете със сол и олио. Щом омекнат морковите, сложете фидето и варете още 10 минути....
Как се прави застройка за супаКак се прави застройка за супа
04 Дек.
19
Недостатъците на застройките са, че правят супите по-нетрайни, еднакви на вид, а и да не забравяме излишните калории, които си набавяме чрез застройката. Най-разпространената застройка у нас е т.нар....
Кога се слага алкохол в ястиятаКога се слага алкохол в ястията
22 Май
Алкохолът освен за директна консумация успешно влиза и в състава на някои ястия. По-скоро той се явява като помощник в кухнята. Използването на алкохол при готвене не е нещо ново и отдавна е доказало своите преимущества...
Кога се слагат подправките в ястието?Кога се слагат подправките в ястието?
18 Септ.
Подправките играят незаменима роля в света на кулинарията. Те са щрихът, който доставя завършеност на ястието и му придава необходимия наситен вкус. Смята се, че подправките имат хилядолетна история. Те са използвани за...
Какво се слага на пилешка супа?Какво се слага на пилешка супа?
14 Юли
За застройка на пилешка супа използвайте жълтъци и кисело мляко, а след това добавяйте от бульона, за да темперирате яйцата....
Колко фиде се слага на супа?Колко фиде се слага на супа?
15 Февр.
Какво представлява фидето? Това е вид паста, подобна на спагети, но по-фина и тънка от тях. Използва се в нашата кухня, в италианската кулинария (произхожда от там), испанската, китайската и други. Ние го използваме...
Колко ориз се слага на супа?Колко ориз се слага на супа?
25 Януари
Нашите супи понякога имат нужда от нещо, което да им осигури истински завършек. Те могат да са твърде рядки и да им трябва продукт, който да оправи това. Тук идва ролята на ориза – той също може да се замени с фиде, но...
Как се прави застройка на супа топчета?Как се прави застройка на супа топчета?
11 Март
Няма българско домакинство, което да не слага на трапезата си любимата на мнозина супа топчета. И колкото хора да попитате, толкова рецепти за приготвянето на супата ще получите....
Кога се слага чубрица на яденето?Кога се слага чубрица на яденето?
23 Април
Една от най-често използваните подправки в българската кухня е чубрицата. Тя е подходяща за много ястия. Можете да я добавяте, когато варите боб, когато печете мусака, в гювечета с различни комбинации, в супа топчета...
Така се пече ципура на скараТака се пече ципура на скара
29 Септ.
Така се пече ципура на скара и се поднася с желаната гарнитура....
Какви подправки се слагат на пилешка супа?Какви подправки се слагат на пилешка супа?
06 Окт.
2
Пилешката супа е една от най-любимите храни, които малки и големи обожават. Тя е идеално средство за лечение на лека настинка, стопля неповторимо в студените дни. За да е истински вкусно едно ястие, в това число и пилешката...
Какви подправки се слагат на спаначена супа?Какви подправки се слагат на спаначена супа?
29 Ноем.
Както знаем, спанакът е много вкусен и полезен листен зеленчук. Спанакът не съдържа голямо количество желязо, но за сметка на това съдържа много витамини и микроелементи, което прави този листен зеленчук много полезен...
Как се слага топломерКак се слага топломер
20 Март
Топломерът е устройство или набор от устройства, които отчитат количеството разходвана топлина. Това обаче не е единствената им възможност. Те могат да засичат също основните параметри на охлаждащата течност, както и...
Кога каква супа да си приготвимКога каква супа да си приготвим
11 Февр.
Много вкусна, лека, но засищаща е пилешката супа със застройка, която е подходяща дните, когато се борим с настинката и искаме нещо силно, вкусно и топло....
Как се прави застройка за супа?Как се прави застройка за супа?
20 Ноем.
Вторият вид застройка се прави, като се разбият жълтъци и кисело мляко. При тази застройка супата също трябва да е престояла поне 10 минути на стайна температура....
На кои ястия се слага копър?На кои ястия се слага копър?
29 Ноем.
Ето на кои ястия се слага копър: Супи с копър В супите копърът добавя аромат и вкус. Той често се използва за украса или се прибавя към топлите супи близо до края на готвенето, за да запази своя свеж вкус....
Защо се слага аспирин на туршиите?Защо се слага аспирин на туршиите?
18 Ноем.
6
На дъното на всеки буркан се слагат 2 счукани аспирина и отгоре още 2 аспирина. Залива се с отделения сок. Отгоре може венче от листата на целината или вишневи листа. Може и листа от мушмула....
Колко вода се слага на ориза?Колко вода се слага на ориза?
08 Април
Колко вода се слага на ориза? И така, първата ви задача е добре да измиете ориза със студена вода поне три пъти, за да премахнете нишестето от него и така той да не се слепва....
Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)Картофи Fondant (Топящи се картофи на фурна)
11 Дек.
2
Картофите се обелват и срязват през средата на големи кубчета....
Топящи се картофи на фурна със самардалаТопящи се картофи на фурна със самардала
29 Окт.
3
Пекат се около 30 минути, като се разбъркват на двайстата, за да не залепнат....
Колко сол се слага на кисело зеле?Колко сол се слага на кисело зеле?
24 Окт.
Най-често се слага към 350-400 грама сол за 10 литра вода или 1 килограм сол на 25 литра....
Пилешки крилца с топящи се картофки на фурнаПилешки крилца с топящи се картофки на фурна
23 Януари
По същия начин задушаваме леко и крилцата и ги слагаме върху картофите. Наливаме бирата, слагаме алуминиево фолио и печем 30 мин в загрята на 250 градуса фурна в долната част....
Кога се слага киселото зеле?Кога се слага киселото зеле?
29 Окт.
Кисело зеле, шкембе чорба и баница с яйца и сирене според мнозина са Светата Троица на българската национална кухня. Тези три ястия са неизменна част от българския бит и култура. За да стане готово киселото зеле за...
Как се слага готварска сметана в супа?Как се слага готварска сметана в супа?
21 Януари
Много домакини се чудят обаче как точно се прибавя готварската сметана в супата. Отговорът е прост. Обикновено е препоръчително сметаната да се темперира, а не просто да се вади от хладилника и да се изсипва във врялата супа...
Защо се пресича застройката на супата?Защо се пресича застройката на супата?
18 Май
1
Капнете в тях малко оцет ( той се слага именно с целта да се намали рискът от пресичане на застройката). Към тях добавете киселото мляко и разбъркайте внимателно до получаване на хомогенна смес....