Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кое месо поевтиня и кое поскъпна за една годинаСвинското месо е продуктът, който е паднал най-драстично през последната година, показват данните на Центъра за изследвания в селското стопанство. Цените за килограм да паднали със средно 20% спрямо същия период през 2017...
08 Юни
Кое месо колко време се печеПредварителната обработка на месото изисква то да се промие бързо на течаща вода, като парчето трябва да е цяло. Ако е нарязано то губи ценни сокове и намалява хранителната си ценност. Във френската кухня миенето е заменено...
10 Март
Кое месо от коя част на телето идва?Телешкото месо е крехко, сочно и здравословно и е предпочитан елемент от всяка гурме кухня. Приготвено в домашни условия или в изискан ресторант, то придава неустоим вкус на блюдото.
При покупката на телешко или поръчката...
25 Януари
Кое месо за какъв вид ястие е подходящоЩе разгледаме основните 3 вида месо, които най-често консумираме, а именно пилешко, телешко и свинско и това коя част от тях за кое ястие е най-подходяща.
Представяме ви подробно описание на това кое месо за какъв вид...
10 Март
Кое е най-вредното за тялото ни месо?Полезно или вредно е месото? Тази дискусия не стихва вече години наред, а категоричен отговор така и не беше даден.
Единственото ясно е, че протеините са от жизненоважно значение за тялото ни, някои меса обаче може би...
11 Окт.
Кое месо е подходящо за пастърма?Пастърмата е едно от най-любимите мезета на българите. За мнозина е немислимо да седнат на трапезата с приятели, да налеят от домашното вино и да не сложат за мезе тънко нарязана свинска или телешка пастърма.
За...
29 Септ.
Кое месо колко време се готви?Едно от първите неща, които начинаещият готвач трябва да научи, е приблизителното времетраене на топлинната обработка на различните видове продукти, в т.ч. и меса.
Преди да пристъпите към приготвянето на което и да е...
07 Януари
Кое е свинското месо за готвене?За да имате винаги вкусни ястия със свинско месо, трябва да знаете точно какво месо да изберете за вашето ястие. А кое е то и как да го изберете, ще разберете в следващите редове.
Хубавото свинско месо трябва да е бледорозово...
21 Януари
Кое е свинското месо за шишчетаХммм, кой не обича да си похапва вкусни шишчета?
Подходящи са за бърза вечеря, за посрещане на гости или събиране на голяма компания на пикник и барбекю.
Свинските шишчета са едни от най-предпочитаните. Но знаете...
07 Дек.
Свинското в Италия - кое го прави І качество месоИталианската кухня е изключително богата и това включва не само познати и обичани от всички средиземноморски ястия, но и месна храна. Видовете меса в италианските ястия зависят основно от това какви животни се отглеждат...
04 Юни
Кое месо е най-подходящо за шишчета?Със затоплянето на времето и настъпването на пролетта започват и пикниците сред природата. А какво е пикник без барбекю и вкусни шишчета?
Ето някои малки тайни как да изберете месо, за да приготвите сочни и вкусни...
15 Май
Откриха го: Ето кое месо съсипва черния дроб и сърцето!Най-после разбрахме кое месо влияе най-зле на сърцето и черния дроб. Оказва се, че начинът на обработка е също толкова важен, колкото и видът на продуктите.
В последно време мнението за месото и до колко трябва то...
11 Май
Истината за различните видове месо и кое е най-полезноМесото и месните продукти заемат значително място на трапезата ни. Доказано е, че месните протеини са с висока биологична стойност, тъй като съдържат всички необходими за човешкия организъм аминокиселини.
Също така...
10 Март
Кога и кое месо трябва да се накиснеНякои видове меса имат нужда от предварително накисване, преди за преминем към същинската им кулинарна обработка.
Едно от месата, които задължително се накисват - това е месото от дивеч. Месото на дивата свиня винаги...
26 Ноем.
1
От кое месо на прасето се прави бекон?Много често беконът се бърка със сланината, обаче двете неща са съвсем различни. От какво месо се прави бекон и какво точно представлява, ще разкажем в следващите редове.
От кое месо на прасето се прави бекон
Беконът...
01 Февр.
Кое ястие с кое вино върви?Как да съчетаване вино с храна? На какво трябва да се обърне внимание при избора на вино? Коктейли, сладки вина, горчиви вина... С какви ястия могат да се комбинират? Следващите редове ще ви отговорят за какво да внимавате...
16 Юни
От кое месо на животното става най-добрите пържолиКогато не просто готвим, а сме влюбени в кулинарията, е редно да знаем някои важни трикове в кухнята.
Една от рецептите, които приготвяме най-често и е сред най-предпочитаните на трапезата от гости и семейство, са пържолите...
07 Окт.
2
Кое провокира кошмарите?Можете ли да си спомните за детските години, когато от време на време се събуждахте целите обляни в студена пот заради поредния плашещ кошмар? А може би все още ви се случва?
Лошите сънища са по-често срещани при децата...
26 Юли
Еленско МесоЕленското месо е дълбоко ценено, невероятно вкусно и хранително месо, което е или от диви елени, или от домашно отглеждани. Докато вкусът на месото е директно свързан с месната диета, еленското обикновено се описва като...
12 Септ.
1
Пуешко МесоВероятно няма друга храна, която винаги да ражда в съзнанието ни образа на празник, семейство и приятели, като пуйката. Зимата е сезонът, в който се наслаждаваме на пуешкото месо, но прекрасния ѝ вкус и хранителна стойност...
12 Септ.
Говеждо месоГовеждото месо е известно като храна още от незапомнени времена. Римляните, германците и картагенците са отглеждали рогат добитък и са го използвали възможно най-рационално. В наши дни всяка страна има свои породи, които...
29 Ноем.
Биволско месоБиволското месо се добива от едри бозайници, наречени биволи. Към този род се причисляват множество видове, някои от които вече са изчезнали. Също като говедата те спадат към разред Чифтокопитни (Artiodactyla). Ще познаете...
10 Август
Гъше месоГъшето месо се добива от птици, наречени гъски (Anser). Гъските са род едри пернати, които са разпространени в Европа, Азия, Африка, Северна Америка и Южна Америка. Още от дълбока древност хората отглеждат различни видове...
23 Август
Агнешко МесоАгнешкото месо се използва по цял свят за безброй невероятни рецепти за печено агнешко, агнешки ребърца, пълнено агне и т.н. Когато то е етикирано като пролетно агне, това означава, че е изкарано на пазара през пролетта...
25 Януари
Кое цвете какво символизира?Цветята са незаменими като подарък от древни времена. Те са най-подходящият начин някой да се почувства специален и обичан. Много често с тях можем да кажем повече от онова, което се осмеляваме да изречем с думи. Те имат...
25 Юли