Трябва ли да се белят гъбите?Много врели и кипели край печката кулина препоръчват гъбите да се белят, но трябва ли да се белят гъбите и защо съществува такова вярване....
Коктейл Това ли е всичко?И ако това е всичко, трябва да е достатъчно за всеки ценител на коктейлите.
Разбъркваме в шейкър водката, ликьора, лимоновия сок, яйчния белтък и леда, докато се охлади добре....
Как се белят гъби?Това ще ви помогне да запазите гъбите си за поне още 2 допълнителни дни.
Как се белят гъби
Вземете гъбите и ги поръсете с малко универсално брашно. С пръсти внимателно разтрийте гъбите....
Кога се берат гъбитеБрането на гъби е процес, изискващ дълбоки познания и доза неувереност. И най-малкото съмнение трябва да е повод за притеснение. Добър съвет е да не се берат гъби, които са непознати....Как се почистват пресни гъби?Най-вкусни и ароматни са пресните гъби, които обаче трябва да се почистят старателно преди да бъдат подложени на кулинарна обработка.
Изпитан трик е почистването на гъбите една в друга.... Как се почистват калмариАко сте купили пресни калмари, трябва да ги почистите от пипалата им. Вътрешностите се чистят по специална технология, която трябва да се спазва.... Салата Преливащи се цветовеСварват се морковът, цвеклото и целината.
Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза.... Топящи се Маслени КроасанчетаСтъпката с прегъването и разточването трябва да бъде повторена общо 4 пъти. Обвийте го във фолио и поставете в хладилника за 2 часа.
Разточете тестото за последен път на правоъгълник.... Гъбите алерген ли са?И тук, за съжаление на любителите напържоли с гъбен сос или вкусни пълнени гъби трябва да отбележим, че гъбите са алерген от групата на високо алергизиращите продукти, наред с кравето мляко, рибата, яйцата, шоколада,... Пиле Омъжи се за менВръща се пилето със сметана в тигана със соковете си, полива се няколко пъти с горещ сос и се добавя още 25 г масло, разбърква се. Добавят се и накъсани листа босилек.... Палачинки, които не се късатМлякото леко се загрява. Яйцата се разбиват.
Нишестето се смесва със захарта и солта и се разтваря в част от млякото.
Добавят се останалото мляко и яйцата. Трябва да се получи гладка смес за палачинки.... Как се прави перлена захарНа Люси Евтимова е с добавка на брашно, а по-точно: Към 3 супени лъжици захар се прибавя 1 с. л. брашно, разбърква се до паста, така се да се задържа в ръката, да е лепкава, прехвърля се върху хартия за печене и върху малко... Бухти, които се обръщат самиС помощта на 2 лъжици, потопени във вода, се гребва от сместа и тя се изсипва като топка в сгорещена мазнина.
Мазнината в съда за пържене трябва да е поне два пръста, при което бухтите се обръщат сами.... Топящи се в устата бисквиткиПо принцип тези топящи се в устата бързи и икономични бисквитки може да се направят без кокосово масло само с олио ( 1ч.ч.) - аз имах и реших 50/50.... Бухти, които се обръщат самиТрябва да се получи гъсто лепнещо тесто. Оставя се да почине 10 минути.
Бухтичките се пържат в маслена баня и затова в малка касерола се налива олиото.... Как се прави шарена солТова е така, защото шарената сол може да се използва върху различни сирена, запеканки и по-солени ястия, което изисква тя да не е прекалено солена.... Бухти, които се обръщат самиЩом се надуят, сами ще започнат да се обръщат.
Щом са готови, поръсете бухтите, които се обръщат сами с пудра захар.... Как се правят домашни тортелиниВ следващите редове ще видите Как се правят домашни тортелини - вкусна рецепта, която ще ви стане любима.
В купа пресейте брашното и в средата направете кладенче.... Топящи се в устата манатаркиГъбите се почистват внимателно - пънчетата се нарязват по дължина на дебели ивички, а шапките на парченца.
Манатарките се пържат за кратко на силен огън в голям тиган със загрят зехтин и малко сол.... 
Как да почистваме правилно гъбите за грим
Трябва ли да се къпят котките?
Кога се берат гъбите
Как се почистват пресни гъби?
Как се почистват калмари
Салата Преливащи се цветове
Топящи се Маслени Кроасанчета
Топящ се паниран кашкавал
Накисват ли се гъбите и защо?
Гъбите алерген ли са?
Пиле Омъжи се за мен
Палачинки, които не се късат
Как се прави перлена захар
Бухти, които се обръщат сами
Топящи се в устата бисквитки
Бухти, които се обръщат сами
Как се прави шарена сол
Бухти, които се обръщат сами
Как се правят домашни тортелини
Топящи се в устата манатарки
