Теодора Мещерова
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/p_20240326_081014_98901.webp)
Гуру
Моята стенаРецепти372Снимки1440Статии169Съвети410Коментари315Форумни теми1Постове във форума77За менИзпрати съобщениеточки34133
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/thumb/p_20240326_081014_98901.webp)
От два месеца не консумирам хляб, брашно, тестени изделия, сладко. Замених олиото със зехтин и кокосово масло. Здравословното готвене е много приятно и даже бих казала по-вкусно. Готвя предимно на фурна и много рядко на тиган, но с незалепващо покритие, за да използвам минимално количество мазнина, а понякога и почти никаква. Задушавам, не пържа. Когато човек има желание, нещата се получават.
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/thumb/p_20240326_081014_98901.webp)
Много хубава подправка. Напоследък доста я използвам и с нея всичко става по-вкусно. Кифлички, паста, картофи, соленки - всичко, подправено с нея е много вкусно
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/thumb/p_20240326_081014_98901.webp)
Здравейте. Много ме възмути разказа Ви. Аз също съм работила дълги години по морето, но като готвач. Никъде не е имало място, където да няма храна за персонала. На някои места се готвеше отделно, в други се даваше това, с което се хранят и туристите. Не могат да твърдят, че всичко е изядено от туристите, защото в големите хотели се готви минимум 5-6 тави от ястие или поне 60 литра супа- зависи от това колко са туристите. Трябва да са прасета, за да изядат всичко. И аз имах подобна случка, само че с напитките. Една госпожа, която го играеше ОТЗ ми направи забележка защо си взимам сок от блок масата и че трябвало да го платя, а тя идва в кухнята да плюска палачинки и аз хранех сервитьорите с храна от шоу кукнг. За жалост има и такива. Но, в последствие въпросната беше изгонена от работа. Успех Ви желая! Дано попаднете на по-добро място следващият път! ![](/files/icons/smilies/1.png)
![](/files/icons/smilies/1.png)
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/thumb/p_20240326_081014_98901.webp)
Аз наскоро открих една салата с пиле, мексиканска-"фахита". Много вкусна. Пиле, маруля, гъби, чушки, доматен салца
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/thumb/p_20240326_081014_98901.webp)
Да, и не само подправки, замразявам си и зеленчуци. Така не се налага всеки път да купувам, когато реша да готвя.
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/thumb/p_20240326_081014_98901.webp)
Гафове в кухнята винаги е имало и ще има. Дори на най-добрите се случва
. Важно е да знаем как да излезем от положението ![](/files/icons/smilies/1.png)
![](/files/icons/smilies/1.png)
![](/files/icons/smilies/1.png)
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/thumb/p_20240326_081014_98901.webp)
Хималайската сол е по-полезния вариант, както за готвене, така и за салати! За зехтина вместо олио се отнася същото.
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/thumb/p_20240326_081014_98901.webp)
Гъбите винаги се мият под течаща студена вода с малко брашно! Аз така знам от майстори готвачи и винаги така правя. Мият се много добре и не се налага да се белят, което си е голяма играчка!
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/thumb/p_20240326_081014_98901.webp)
Дори и да ги измиете или да не ги измиете пак си пускат вода, това е неизменно. Но Вие си знаете. Аз споделям моя личен опит
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/thumb/p_20240326_081014_98901.webp)
Ушаф, сарми, чушки, пълнени с боб или ориз, питка задължително содена, може да се сложат плодове, орехи, салата от кисело зеле или някаква туршия
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/thumb/p_20240326_081014_98901.webp)
Доволна съм от всички награди, най-вече от грил тигана и два от пасаторите, които подарих. Много съм довилна от всичките награди, защото ми вършат работа, силно препоръчвам филтър кафе машината
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/thumb/p_20240326_081014_98901.webp)
Доволна съм от всички награди, най-вече от грил тигана и два от пасаторите, които подарих. Много съм доволна от всичките награди, защото ми вършат работа, силно препоръчвам филтър кафе машината
![Теодора Мещерова](https://gotvach.bg/files/avatars/thumb/p_20240326_081014_98901.webp)
Аз също съм попадала на много такива рецепти. Едни кюфтета по Чирпански например- в продуктите са написани домати, а в описанието не пише къде се слагат. И още доста неточности имаше в тази рецепта. Мисля, че преди една рецепта да бъде пусната, тя трябва да се преглежда внимателно, за да няма после храна, хвърлена на боклука
. Жалко е и за продуктите и за хората. Иначе сайта наистина е хубав, но нека бъдем коректни и да качваме правилни рецепти. Нищо не ни коства да ги преглеждаме, преди да ги предложим за пускане ![](/files/icons/smilies/1.png)
![](/files/icons/smilies/1.png)
![](/files/icons/smilies/1.png)