Търсене в сайта
Когато ни се яде шоколад, ни липсва магнезийКогато искаме да хапнем определен продукт, това означава, че организмът ни вика за помощ – липсват ми полезни вещества!
Това смятат американски учени, които са убедени, че когато ни се яде шоколад, изпитваме остра нужда...
Пурини в хранитеПурините са съединения, които съдържат азот. Към пурините се отнася и пикочната киселина, която е крайният продукт на метаболизма на пурина. Натрупването на пурини и пуринови съединения води до натрупване на соли на пикочната...
Ретро домашна шункаЗа тази домашна шунка аз използвам шунковар и пликчета за шунковар, но ако нямате пликчета за шунковар и шунковар, може да използвайте пликове за печене на месо и самото запарване да го направите в тенджера.
Взимаме свинския...
Моята лековита пилешка супа с 20 съставкиЗа приготвянето на пилешкото месо има два начина - или бутчето и бялото месо да се запържат в дълбока тенджера с малко мазнина с цел да се подсили пилешката супа и да се избегне препенването на бульона, или да се сварят на...
ОджахуриОджахури е традиционно ястие от грузинска кухня.
Името Оджахури се превежда от грузински език като семейно ястие и то действително се харесва от цялото семейство. Въпреки че е съвсем обикновено, бързо и лесно за приготвяне...Свинско, телешко и пилешко с кисело зеле в гювечЗапържва се месото (само телешкото и свинското) за 3-5 минути, само колкото да си промени цвета с много малко мазнинка.
Докато се запържва месото, се поставя в голям съд зелето, след което се омесва добре с половината... Подходящи гарнитури за печено агнешкоПеченото агнешко е класика в жанра. Но само с мръвка не става. Трябва си и зарзаватче. Предлагаме на вниманието ви 5 изключително подходящи гарнитури за печеното агнешко. Те са изключително актуални за трапезата за Гергьовден... Как да мариноваме пуйкаЛюбимото на всички американци пуешко месо е част и от нашата трапеза на много празници. Обикновено приготвяме пуйката пълнена – може би, защото така е по-лесно. В крайна сметка задачата е просто да се напълни, а от там... Месото на грил е канцерогенно! Виж защоКогато сте замислили да си направите пикник на открито или пък сте се организирали с приятели да си спретнете барбекю, сигурно устата ви направо се изпълва със слюнка, замисляйки се за ароматните печени пържоли, свински... Национални ястия с пиле, типични за различните страниПилешкото месо е едно от най-предпочитаните и консумирани меса в световен мащаб. То е леко, диетично и подходящо за хората от всяка възраст. Един от малкото животински продукти, които не са противопоказни при различни заболявания... Какво да сготвя със самардала?За почти всеки човек, запознат с подправките в кухнята, самардала е познато наименование, което свързват с подправката шарена сол, в която се съдържа и самардала.
В някои краища на България я наричат и зелена сол,... Съвети на диетолог за безопасно печене на скараМесото, рибата и зеленчуците на скара са типични ястия за август, но са необходими някои предпазни мерки при приготвянето им. Мауро Минели, имунолог и професор по Основи на диетологията и храненето в университета Лум в Бари... Нетипични съставки в шпековите саламиШпековият салам е популярен продукт от сушено месо, който обикновено се прави от смляно свинско и говеждо месо, смесено с различни подправки.
Докато традиционните рецепти за салам обикновено изискват основен набор от... Как да се справим с липсата на витамини през есента?С пристигането на есента се променя не само природата около нас, но и състоянието на тялото. В продължение на много седмици можем да чувстваме лошо настроение, умора или стрес. Причината за нестабилното състояние често... Най-популярните ястия от руската кухняКое е първото ястие, което си представяте, когато чуете руска кухня? Може би руска салата? Е, ще ви разочароваме, защото популярната руска салата изобщо не е руска, а френска. В самата Русия я наричат френска салата... Шведската кухня от А до ЯШвеция е разположена в три климатични области и се радва на голямо разнообразие от растения и животни. На територията ѝ се сменят четири сезона, но два определят кулинарния ѝ облик: зимата и лятото. Всички тенденции и хрумвания... Какво знаете за шотландската кухня?Както много други кухни, шотландската кухня също е повлияна от кулинарните традиции на други страни. Викингите са пренесли ястия, подправени с къри, и опушването на някои храни.
От французите шотландците са... Какво не знаете за арабската кухня?Когато говорим за арабска кухня, трябва да се има предвид, че е нужно да се разграничава от мюсюлмански държави като Турция, Афганистан, Пакистан, Иран и др., защото тяхната кухня се подчинява на други правила и... Маринати за перфектния шашликКакво представя шашликът? Противно на общоприетото мнение, това съвсем не е просто месо, нанизано на шиш. Приготвянето му се е превърнал в истински ритуал за много мъже.
От изключително значение е да се знае, че... Най-емблематичните ястия от кубинската кухняАко попитате някой кубинец за националната му кухня, той със сигурност ще ви каже, че освен много подправки, ще имате нужда от любов, страст и темперамент, за да приготвите истинско кубинско ястие.
Въпреки че... Засищащи пролетни супиПролетта е време за похапване на зеленчуци със зелен цвят. С тях можем да си направим салати, супи, основни ястия, които освен много вкусни, са и здравословни и не на последно място - засищащи.
Пролетните супи,... Нестандартни идеи за шишчетаШишчетата са лесен начин да приготвим вечеря. Може да добавите абсолютно всичко, което искате или имате вкъщи. Стават вкусни само с зеленчуци, както и ако сложите месо.
Най-важната част от приготвянето на шишчетата... Как да сготвим телешки шолТелешкото месо е много вкусно, ако успеете да го приготвите добре. По някаква причина е останало впечатлението, че се готви по-трудно от останалите меса. Всъщност не е точно така. Има си майсторлък, като във всичко в кулинарията... 
Оджахури
Свинско, телешко и пилешко с кисело зеле в гювеч
Подходящи гарнитури за печено агнешко
Как да мариноваме пуйка
Месото на грил е канцерогенно! Виж защо
Национални ястия с пиле, типични за различните страни
За радост на мъжа ви: Месни специалитети от немската кухня
Какво да сготвя със самардала?
Би Би Си: Храните в Източна Европа са с много по-ниско качество от Западна
Съвети на диетолог за безопасно печене на скара
Нетипични съставки в шпековите салами
Как да се справим с липсата на витамини през есента?
Най-популярните ястия от руската кухня
Шведската кухня от А до Я
Какво знаете за шотландската кухня?
Какво не знаете за арабската кухня?
Маринати за перфектния шашлик
Най-емблематичните ястия от кубинската кухня
Засищащи пролетни супи
Нестандартни идеи за шишчета
Как да сготвим телешки шол
