Търсене в сайта
Каква подправка се слага на грах?Традиционната подправка у нас за грах е копър. Наред със солта и червения пипер, ви съветваме да поръсите готовия грах с малко ситно нарязан копър....
На какви рецепти се слага индрише?Цели листа или малки стръкчета се слагат по време на варенето, за да придадат аромат.
Някои домакини ги оставят и в бурканите за допълнителна наситеност на вкуса....
Кога се слага кашкавала на пицата?Ранно слагане на кашкавала – традиционен подход
Една от най-често срещаните практики е да се сложи кашкавалът още в началото, преди пицата да се постави във фурната....
На какви ястия се слага пармезан?Ето на какви ястия се слага пармезан:
Пармезан на паста
Пармезанът е често добавян към различни видове паста като спагети, лингуини, фетучини и други....
Какво се слага на пилешка супа?След като направите бульона, се слагат всички зеленчуци като картофите се оставят накрая, заедно с фидето, защото на тях не им трябва много време - особено ако са ситно нарязани....
Кисели краставички с морска солЗагрейте 500 мл вода, разтворете морската сол (аз слагам препълнена супена лъжица) и изчакайте да заври.
Залейте с врялата вода краставиците в буркани и ги оставете на стайна температура....
Целина със сол в бурканГлавата целина се нарязва на малки купчета.
Стеблата се нарязват на ситно.
В буркан най-отдолу се изсипва морска сол, след което се поставя обикновена сол и се притиска много добре....
Домашни брускети с шарена солНарежете франзелата на филийки, които имат дебелина около 0.5 см. Подредете ги в широка тава една до друга, полейте с малко зехтин отгоре и поръсете със сол и шарена сол....
Селска пърленка с шарена солСлага се в намазана с мазнина купа, покрива се с кърпа и се оставя на топло.
Разточва се на тънка, кръгла питка. В студена фурна се слага парче алуминиево фолио, намазано с мазнина и отгоре се поставя питката....
Лучени банички с шарена солПоръсваме ги с малко олио и вода и печем на максимална температура за 20 минути, след което намаляваме на 220 градуса и печем до готовност.
Лучените банички с шарена сол са много вкусни....
Погача със средиземноморска шарена солМаята се размива в топлото прясно мляко, смесено с водата, захарта и солта.
Яйцата заедно с киселото мляко се разбиват. Към тази смес се добавя олиото и се изсипва при брашното....
Пикантни картофки с шарена солНай-добре е да се разбъркат добре с ръце, за да полепнат добре всички подправки.
Слагат се в загрята на 200 градуса фурна и се запичат до готовност....
Селска туршия само със солПосле съдът се затваря и се затиска с кръстачка и камък. Претака се през ден в следващите две седмици.
Виж също защо омеква туршията и колко сол се слага на туршия....
Домашна сланина с морска солСлагаме първото парче сланина с кожата надолу, като поставяме другото до него и така, докато се запълни съдът на един ред.
Поръсваме отново с морска сол, така че да се покрие нацяло слоя от самата сланина....
Плоска питка с шарена солНамажете с олио и поръсете с шарена сол.
Печете на 200 градуса около 30 минути. Извадете питката от фурната и я завийте в чиста кърпа.
Плоската питка с шарена сол е чудна....
Пухкаво рогче с шарена солНамажете с жълтък и поръсете с останалата шарена сол. След като тестото отново се надигне, го сложете във фурната.
Изпечете рогчето до златисто....
Солени кифлички с шарена солВ леко затопленото мляко се слага една супена лъжица захар и маята. Сместа се разбърква и се оставя на топло за около десет минути, за да шупне маята....
Усукан тутманик с шарена солТака се процедира с три от корите, най-отгоре се слага четвъртата кора, която само се маже с масло. Разрязва се на пет ленти, които се усукват и се подреждат в намаслена тава....
Памук кифлички с морска солНарежете на малки части/малки рулца/ и притиснете всяко по средата с тънка пръчица.
Наредете кифличките в тава, застлана с домакинска хартия. Намажете ги с разбит жълтък и поръсете с морска сол....
Цветна туршия с морска солИзсипваме три лъжици едра сол, както и оцета, който е до резката на самия буркан.
Прибавяме и черния пипер на зърна, бахара и синапа. Доливаме със студена вода и запечатваме с капачка....
Защо се слага мед на туршията?
Прогнозира се нисък добив на сол от бялата жътва
Ароматен хляб с шарена сол
