Всеки познава този момент: прибирате се в края на дълъг и изморителен ден, енергията ви е на изчерпване към края на деня и всичко, което искате да направите, е да се отпуснете на дивана и да утолите жаждата си с чаша студена, освежаваща напитка, да не говорим за лятно смути!
В повечето детокс диети менюто включва, наред с други неща, консумацията на различни смутита, приготвени от пресни зеленчуци и плодове. Те съдържат съставки за укрепване на нашите пречистващи системи, като високата концентрация на витамини и минерали си върши работата. Диетичните фибри стимулират чревната функция, добавете към това всички кулинарни ползи – какво повече бихте могли да поискате за едно израелско лято?
Какво прави детокс смутито?
Като цяло не са лоши основни свойства: смути, състоящо се от качествени пресни плодове и зеленчуци, богати на витамини и минерали и с нисък гликемичен индекс. Класическият избор за такива смутита биха били зелените зеленчуци (маруля, спанак или къдраво зеле, които са богати на хлорофил – подпомага приятелските чревни бактерии, увеличава производството на есенциални ензими и подобрява функцията на черния дроб);
Горски плодове – боровинки, малини, годжи бери и ягоди – са богати на фитохимични антиоксиданти, борят се със свободните радикали и са богати на витамин С и аминокиселини); цвекло (съдържа бетаин и пектин, които защитават черния дроб и храносмилателната система – както и източник на желязо, магнезий, калций и цинк) и лимон (ускорява изхожданията и е богат на фолиева киселина, витамин C и витамини от група B, които помагат за прочистването).
Рецепти за смутита
Зелено смути за прочистване
Съставки:
1 чаша листа от къдраво зеле, без стъблото
1 чаша листа от спанак
1 зелена ябълка
1 краставица
2 стръка целина
Сок от половин лимон
По желание: ½ круша или банан
Начин на приготвяне:
Смелете съставките заедно в кухненски робот до гладка смес. Можете да добавите малко вода.
Ползи:
Съдържа хлорофил, богат на витамини A, B, C и K, както и цинк, магнезий и фолиева киселина. Намалява нивата на холестерола в кръвта и е противораково.
Смути от ябълка, цвекло и морков
Съставки:
1/2 ябълка
1/2 прясно цвекло
1 морков
1 краставица
1/2 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
Начин на приготвяне:
Смелете съставките заедно в кухненски робот до гладка смес. Можете да добавите малко вода. Подходящо е и за приготвяне в сокоизстисквачка.
Ползи:
Подпомага храносмилането и стомаха, има противовъзпалително действие, помага за прочистване на бъбреците и черния дроб, спомага за подобряване на сърдечната функция.
Тропическо смути
Съставки:
1 чаша нарязано на кубчета манго
1 банан
1 чаша кокосово мляко
1/2 чаена лъжичка настърган корен от куркума или висококачествена смляна куркума
Щипка смлян черен пипер
Указания:
Смелете съставките заедно в кухненски робот до гладка смес. Можете да добавите малко вода.
Ползи:
Противовъзпалително, антибактериално, обезболяващо, укрепва черния дроб и е особено подходящо за диабетици.
Богат на куркумин, който помага за смилането на мазнините, намалява лошия холестерол и е източник на бета-каротин.
Смути от банан и боровинки
Съставки
1 чаша замразени нарязани банани, около банан и половина
1/2 чаша замразени боровинки
3 супени лъжици кисело мляко
1/2 чаша мляко
Сложете всички съставки в блендер и пасирайте до гладка смес.
Сервирайте със сламка за многократна употреба.
Смутитата могат да заместят истинското хранене, независимо дали е хранене след тренировка, смути, което децата обичат след училище, или смути за сутринта – те съдържат всички витамини и хранителни вещества, от които се нуждаете, в едно хранене в чаша, която можете да вземете и за из път!
Запознайте се също така с ползите от овесеното смути и невероятните полезни свойства на смутито от цвекло.
Вижте също как да си направите смути от диня или любимата разхлаждаща скрежина от диня.
Коментари