Репичките са сред първите зеленчуци, които се появяват в градините и по щандовете на магазините след зимния сезон, но вече целогодишно може да се намерят на пазара и са идеални за зимни салати.
В тях се съдържат витамини, минерали, ензими, гликозиди, масла и различни съединения, които подобряват метаболизма. В допълнение този хрупкав корен е пълен с разнообразни хранителни вещества.
Обикновено употребата на репичките се свързва преди всичко със салати. Освен в салата обаче репичката може да се използва и при готвене пилаф, задушени меса, гарнитури, всякакви видове паста и други.
В галерията горе ще намерите богат избор от ястия от репички, от който ще останете изненадани.
