gotvach.bg»Статии»Кое за какво е полезно»Какво да сготвим със свински котлети?

Какво да сготвим със свински котлети?

Свински котлети
Метален сушилник за съдове на два етажа-20%
Практичен аксесоар за вашия дом:
Метален сушилник за съдове на два етажа
52.00 лв.
41.60 лв.
Виж ››

Котлетите са едно от най-обичаните ястия. Затова ние сме ви подготвили две бързи и лесни рецепти, с които ще впечатлите всеки, който ги опита.

Свински котлети с картофи

Необходими продукти: 2 свински котлета, 500 г картофи, 4 с.л. зехтин, 1-2 скилидки чесън, 1 с.л. горчица, магданоз, лимонов сок, смес от провадийски билки, ананасов сок, сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете ананасовият сок, провадийските билки, солта и черния пипер. Разбъркайте сместа и оваляйте в нея предварително начуканите котлети. Оставете ги да престоят 1 час.

Сварете картофите до полуготовност и ги прехвърлете в тава. Напръскайте ги със зехтин (2 с.л.) и ги оставете да се пекат на температура 200 градуса до достигане на златист цвят.

Запържете свинските котлети на силен огън и от двете страни за по 3-5 минути. За целта използвайте грил тиган. След това ги запечете за 7-8 минути.

През това време в блендер поставете чесъна, горчицата, зехтина (2 с.л.), солта, лимоновия сок и черния пипер. Смилат се до получаване на хомогенна смес. В получения сос поставете печените картофи и ги разбъркайте добре.

Поставете свинските котлети в средата на чинията и около тях разположете картофките.

Свински котлети с гъбен сос

Свински котлети с гъбен сос

Необходими продукти:

4 свински котлета, 400 г гъби, 500 мл гъбен бульон, 50 г масло, 1 ч.ч. бяло вино, 2 с.л. брашно, 2-3 с.л. олио, 1 глава лук, сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Начукайте свинските котлети и от двете страни. Поръсете ги със сол и черен пипер. Запържете ги на силен огън за по 4 минути.

Почистете и нарежете гъбите. Накълцайте и лука и го запържете в маслото. След което добавете и гъбите, разбъркайте и ги оставете да се задушат, докато омекнат.

След като омекнат, добавете брашното, докато бъркате. Постепенно прибавяйте и бялото вино. След като то се изпари и сосът се сгъсти, долейте горещия гъбен сос. Оставете соса да се свари до предпочитаната от вас гъстота. Овкусете го със сол и черен пипер.

Поставете готовите котлети в чиния и ги полейте със соса.

Свински котлети с домати и грах

Необходими продукти:

4 свински котлета, 400 г обелени и нарязани домати, 125 г замразен грах, 2 с.л. олио, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, щипка риган, сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Намажете котлетите с олио и ги поръсете със сол, риган и черен пипер. Сложете ги в тавата и и запечете за 10-15 минути или до придобиване на златист цвят в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Останалата част от олиото сложете в тиган. Добавете ситно нарязания лук и щипка сол и гответе до омекотяване на лука. След това прибавете настъргания чесън и разбъркайте. Изсипете нарязаните домати (заедно със соса). След кипването на соса, оставете ястието да къкри за 15 минути на слаб огън. Прибавете замразения грах и гответе още 10-тина минути. Накрая прибавете сол и черен пипер.

Разпределете соса по чинии и поставете отгоре свинските котлети.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати