Пастърма от еленско месоИзрежете от еленския бут правилни дълги парчета с дебелина 3-4 см. Не трябва да имат тлъстинки. Смесете солта със селитрата и захарта (за 1 кг месо са достатъчни 75 г от сместа)....
Как се готви еленско месо?Еленското месо е идеален избор за хора, който са на диета или спазват здравословен начин на живот.
Как се готви еленски месо?...
Еленско МесоНаучното име за еленското семейство е Cervidae....
Как се готви конско месоЧергарските народи са готвели конското месо по различни начини.
Най-често конското месо се е изсушавало, за да послужи като прехрана по време на дългите преходи....Идеи за мезета от еленско месоКюфтета от еленско или сърнешко месо
Кюфтетата от еленско са чудесни мезета за червено вино или бира. Могат да се консумират и като самостоятелно ястие, най-често с гарнитура.... Как се готви месо от акулаМного хора смятат, че месото на акулата не става за ядене. Това обаче не е така. Ястия от акула консумират много народи, които живеят до морета и океани.
Известни са над триста видове акули, които са различават по размер... Еленско платоФиле Елена, Еленски бут и Еленска сланина са продукти от свинско месо, приготвено в Еленският балкан, а не мезета от еленско месо. Както много хора мислят!... Еленско филеСлед като се позапекат на фурна с малко вода или бульон, поднасят се залети със сос, който се приготвя по следния начин: Брашното се пържи в равно количество мазнина. Прибавя се червения пипер.... Еленско филеСлед като се позапекат на фурна с малко вода или бульон, поднасят се залети със сос, който се приготвя по следния начин: Брашното се пържи в равно количество мазнина. Прибавя се червения пипер.... Как се готви месо от диво прасеМесото от диво прасе има много особености и трябва да се спазват някои правила, за да бъде приготвено вкусно. Добре е да се използва за основно ястие.
За кулинарна обработка се използва месо, изчистено от четината. Месото... Марината за еленскоСлед около 1 час еленското може да се извади от маринатата и да се изпържи или изпече.... Как се готви жилаво месо?Няма жилаво месо – има месо, което не е мариновано и обработено правилно, твърдят кулинарите. Всяко месо може да стане крехко, ако преди това е престояло в подходяща марината, а след това сготвено както трябва.
Ако се... Еленско със сметанов сосЗапържвате стековете и лука в тиган с масло. Нарязвате лютите чушлета на шайби, като отстранявате семето и добавяте заедно с мащерката.
Слагате в тигана и бульона, а след това и сметаната, слагате капак и задушавате докато... Еленско със сметанов сосЗапържвате стековете и лука в тиган с масло. Нарязвате лютите чушлета на шайби, като отстранявате семето и добавяте заедно с мащерката.
Слагате в тигана и бульона, а след това и сметаната, слагате капак и задушавате докато... Еленско с червен винен сосДолива се бульонът и се пече във фурната 75 минути при 200 градуса, като се полива с отделения сос. След 45 минути се обръща.
Еленското се изважда от тигана и се слага на топло.... Кое месо колко време се готви?Едно от първите неща, които начинаещият готвач трябва да научи, е приблизителното времетраене на топлинната обработка на различните видове продукти, в т.ч. и меса.... Как се готви ориз с месо?Ориз с месо се готви доста лесно, стига да знаем правилните техники и някои малки хитринки. Когато ще готвите това ястие, първо трябва да изберете месото и ориза, с които ще готвите.... Как се готви месо от глиган?Месото от глиган се използва за храна от човека още от древни времена.
Това месо има силно изразен вкус. Месото от глиган има и много особености. Затова при приготвянето на глиганско трябва да се спазват някои правила... Как се готви с месо от буркан?За много заети домакини, които работят по цял ден, месото от буркан е страхотно облекчение, защото съкращава времето за приготвяне на вечеря или обяд буквално наполовина.
Месото от буркан, независимо дали предварително... Как се готви грахЕто че вече няма да се налага да се мъчите и да готвите граха по 3 часа или дори повече.
А в какво да вложите готвен грах, вижте в галерията ни по-горе!... Как се готви зарганЗарганът е част от даровете на морето. Това е стадна хищна риба, която се отличава със силно източеното си и издължено тяло, както и силно издължените челюсти, подобни на човка. Често я бъркат със змиорката, но рибите са... Как се готви лефер?Рибата лефер се готви по различни начини. Най-често се пече на скара, пържи се или се вари.
Вареният лефер е много вкусен с пресни гъби, а печеният толерира различни съставки като сирене, чери домати и билки.... Как се готви ярешко?Има държави, в които ярешко се накисва в мляко, като тук е моментът да уточним, че според някои вярвания ярешкото не трябва нито да се накисва, нито да се готви с млякото на майката-коза.... 
Еленско месо с грах и пресни картофи
Как се готви конско месо
Идеи за мезета от еленско месо
Как се готви месо от акула
Еленско плато
Еленско филе
Как се готви месо от диво прасе
Как се готви жилаво месо?
Еленско със сметанов сос
Еленско с червен винен сос
Кое месо колко време се готви?
Как се готви ориз с месо?
Как се готви месо от глиган?
Как се готви с месо от буркан?
Как се готви грах
Как се готви зарган
Как се готви лефер?
Как се готви ярешко?
