Хранителен състав на пилешкото месо
Пилешкото месо е един от най-популярните източници на протеини, благодарение на високата си хранителна стойност, ниското съдържание на мазнини и добрата си усвояемост. То е основна част от много диети и режими на хранене поради своите ползи за здравето.
Пилешкото месо е богато на висококачествени протеини, които съдържат всички незаменими аминокиселини. Това го прави отличен избор за мускулен растеж, възстановяване и поддържане на тъканите.
Съдържанието на мазнини варира в зависимост от частта на пилето. Гърдите са най-постни (около 3 г мазнини на 100 г), докато бутчетата и крилата съдържат повече мазнини. Основните мазнини в пилешкото са ненаситени, което е полезно за сърдечно-съдовата система.
Пилешкото месо не съдържа въглехидрати, което го прави подходящо за нисковъглехидратни диети като кето и палео.
Микронутриенти в пилешкото месо
Желязо-0.7–1.2 мг. Подобрява кръвообразуването.
Цинк - 1–2 мг. Подсилва имунната система.
Фосфор 150–200 мг Подпомага здравето на костите
Селен - 15–25 мкг. Антиоксидантна защита.
Витамин B3 (Ниацин). 7–10 мг Поддържа метаболизма.
Витамин B6 - 0.5–0.7 мг. Подпомага нервната система.
Витамин B12 - 0.3–0.6 мкг. Важен за производството на червени кръвни клетки.
Ползи от консумацията на пилешко месо
- Източник на чист протеин. Подходящо за спортисти, деца и хора, които искат да изградят мускулна маса;
- Подобрява метаболизма – Витамините от група B спомагат за енергийния баланс и работата на нервната система;
- Здравословни мазнини – Повечето мазнини са ненаситени, което е полезно за сърцето;
- Подсилва имунитета – Минерали като селен и цинк укрепват защитните сили на организма.
Как да изберем и приготвим здравословно пилешко месо
Избирайте свежо и качествено месо – Натуралното пилешко месо без добавени консерванти е най-добрият избор.
Пилешкото месо е отличен избор за балансирано хранене, тъй като съдържа много протеини, полезни мазнини и важни витамини и минерали. Включването му в разнообразна диета може да подобри здравето и физическата форма.
Вижте още и колко издържа пилешка манджа в хладилника. А знаете ли колко точно протеин има е пилето?
Коментари