Как да размразя бързо риба?

Размразяването на риба обикновено става най-добре в хладилник или на стайна температура. Само по този начин може да си гарантирате, че хранителните вещества в нея ще се запазят в максимална степен.

Може да се опитате да забързате процеса по размразяване като поставите рибата в подходящ съд, пълен със студена вода, в която сте добавили 1 с.л. сол или сте изстискали 1-2 лимона.

Като краен вариант може да потопите замразената риба в топла вода или да я размразите в микровълнова фурна, но рискувате тя да се разкашка и да смени вкуса си.

Ако имате размразена риба на разположение, препоръчваме да опитате от рецептите за:

- печена риба;

- риба на тиган;

- или панирана риба;