Черен пиперПолзи, избор и съхранение на черен пипер. Черният пипер е демонстрирал впечатляващи антиоксидантни и антибакетриални ефекти. Полезни свойства на черния пипер.
КопърКопърът е единственото растение, на което листата му и семената, се използват като подправка. Ползи и съхранение на копъра. Флавоноидите съдържащи се с копъра спомагат за. . .
МагданозМагданозът е чудесно средство за изцеление и питателна храна. Магданозът съдържа оксилати и миристицин, който възпрепятства образуването на тумори в белите дробове.
БосилекБосилекът е силно благоуханно растение, чиито листа се използват като подправка за най-различни видове храни. Ползи и съхранение на босилек. Босилекът е добър източник на Витамин А.
КориандърКориандърът е концентрирана на фитонутриенти подправка. Кориандърът действа защитно срещу салмонела. Информация и полезни свойства на кориандъра.
Индийско орехчеСлавата на Индийското орехче като подправка започва още от античността и стига до наши дни. Етеричното масло от индийско орехче се използва дори и в производството на Кока-Кола.
ЧубрицаЧубрицата е една от най-старите подправки на света, а у нас тя от векове се радва на широка популярност. Вкусът на популярната подправка шарена сол не би бил същият без в нея да има чубрица.
ГлутаматГлутаматът се използва за подобряване вкусовите качества на храните известен е като Е-621. Глутаминовата киселина е една от двадесетте аминокоселини. Ползи и вреди от глутамат.
ЕстрагонЕстрагонът е една от най-известните подправки, които имат уникален и специфичен аромат. Естрагонът се нарича още тарос и е подходяща подправка за салати, предястия и различни сосове.
СминдухСминдухът е популярна подправка, която у нас вирее почти навсякъде. Сминдухът, наричан още Чемен, съдържа етерично масло с над 40 съставки.
ВанилияБлагодарение на своя нежен, освежаващ аромат, ванилията се смята за една от най-фините и приятни подправки. Изкуственият заменител на ванилията се нарича ванилин.
ХрянХрянът е растение, което се използва както като зеленчук, така и смлян като подправка. Корените на хряна съдържат синапено масло, захар, аскорбинова киселина.
ШафранСмята се, че шафранът е една от най-древните използвани подправки. Силния своеобразен аромат на шафрана и способността му да оцветява ястията му осигурява широко използване като подправка.
Дафинов листДафиновият лист от хилядолетия е признат като свещено растение. Дафиновият лист помага при синузит, като облекчава дишането. В дафиновите листа се съдържа ароматно етерично масло.
РозмаринРозмаринът вирее най - добре на слънчево и топло място, като понася и по-сух въздух. Етерично масло от розмарин се използва за разтривки, укрепва нервите и разширява кръвоносните съдове.
ДжодженДжодженът е широкоразпространена подправка и представлява вид мента. Джодженът е полезен при колит, диария, сърдечно съдови заболявания, заболявания на храносмилателния тракт.
ДжинджифилМакар и малко познат джинджифилът има много полезни свойства. Гингеролите - активните фитонутриенти в джинджифила, убиват раковите клетки. Предпазва от настинки и грипове.
МентаМентата е богат източник на традиционни нутриенти. Ментата е чудесен източник на манган, витамин С и А, последният от които е концентриран на каротеноиди, включващи и бета каротин.
Пиле фрикасе13361741
Еклери9153254
Лазаня8434716
Кекс - аламинут5392410
Виенска шоколадова торта4640225
Свинско със зеле418628
Леща яхния408666
Малки толумбички3990018
