БахарБахарът е подправка, която идва от Ямайка. У нас бахар в кулинарията се употребява редовно. Бахарът има ползи и вреди, вижте някои от тях.
КресонОт древността кресонът се използва като стимулиращо средство, което повишава тонуса и издръжливостта. През Средновековието са го хапвали на сандвичи, а днес го използваме в салата, супи, основни ястия с меса и зеленчуци
ДевесилДевесилът неизменна подправка за рибена чорба и агнешко. Освен подправка, той съдържа много етерични масла и помага при кашлица, стимулира отделителната система, сърдечносъдовата и нервната система
АнасонАнасонът е едногодишно тревисто културно растение, познато ни като ароматна подправка. От хилядолетия анасон се използва в кулинарията и в народната медицина. От анасон се прави ликьор и ракия.
КъриКъри е смес от ароматни подправки, която е традиционна за индийската, китайската, японската, латиноамериканската кухня. Къри може да предпази от деменция и Алцхаймер, както и да изгори мазнините.
КаперсиКаперсите са цветните пъпки, които са били познати още на древните гърци и римляни. Има леко пикантен вкус и се използват като подправка на сосове, меса, риби, салати, паста. Помагат при зъбобол
ПелинБелият пелин или обикновеният пелин е билка със силен аромат и горчив вкус, използвана в традиционната медицина на Балканите. Листата съдържат много етерично масло. Свойства и ползи от пелина.
КанелаКанелата е кората на канеленото дърво, която се суши и навива на руло за да станат канелени пръчици. Лечебни свойства и ползи на канелата. Използва се в етерични масла и намалява кръвната захар.
СолСолта е не само подправка, но и една от жизненоважните съставки за всички живи организми. Солта, готварската сол или натриевият хлорид са едно и също вещество.
КардамонКардамонът е екзотична подправка, която намира огромно приложение в източната кухня. Смленият кардамон е основна съставка на кърито. Кардамонът е доста скъпа подправка.
Червен пиперЧервеният пипер е една от най-обичаните и използвани подправки в българската кухня. Ползите за човешкия организъм от червения пипер са не една или две.
ОцетОцетът е един от най-древните хранителни подправки, които човечеството познава. Оцетът помага при процесите на пречистване на организма и подобрява чревната флора, като унищожава гнилостните бактерии.
Лечебните свойства на подправкитеПодправките, които ползваме ежедневно в домакинството, притежават лечебни свойства. Те зареждат организма с полезни вещества. Дефицит на магнезий, калий, калций, желязо, йод и витамин B1.
КуркумаИнформация и ползи на куркумата. Съдържание на куркумин в куркумата. Куркумата помага срещу ревматоиден артрит, кистична фиброза и намалява риска от ракови заболявания.
КарамфилПодправката карамфил произхожда от розовите пъпки на вечнозеленото карамфилово дърво. Карамфилът съдържа и разнообразни флавоноиди, които също допринасят за неговите анти-възпалителни свойства.
РиганРиганът е сред подбраните здравословни храни и има редица благоприятни свойства върху нашето тяло. Избор, съхранение и използване на риган. Информация за ригана.
КимионКимионът е една от най-популярните подправки у нас. Кимион редовно се прибавя към различни колбаси от млени и кълцани меса, както и към домашни наденици и суджуци.
Пиле фрикасе13403741
Еклери9194054
Лазаня8476016
Кекс - аламинут5405910
Виенска шоколадова торта4649125
Свинско със зеле419568
Леща яхния410526
Малки толумбички4009918
