Подправки

Всичко за подправките, за какво са полезни и кога да ги използваме. Подправки в Българската и чуждестранна кухня.
Маково семе

Маково семе

15.05.20120

Маковите семена се добиват от маслодайния мак. То има фин вкус на ядки. Различен вид е сънотворният мак, от който се прави опиум. Етеричното масло от маковото семе лекува. Маковото семе се използва за печива, сладкиши, сосове

1234567

Ново: Разгледайте нашия сайт за жената!

Подправки - БахарБахар

14.05.20120

Бахарът е подправка, която идва от Ямайка. У нас бахар в кулинарията се употребява редовно. Бахарът има ползи и вреди, вижте някои от тях.

Подправки - КресонКресон

14.05.20120

От древността кресонът се използва като стимулиращо средство, което повишава тонуса и издръжливостта. През Средновековието са го хапвали на сандвичи, а днес го използваме в салата, супи, основни ястия с меса и зеленчуци

Подправки - ДевесилДевесил

09.05.20120

Девесилът неизменна подправка за рибена чорба и агнешко. Освен подправка, той съдържа много етерични масла и помага при кашлица, стимулира отделителната система, сърдечносъдовата и нервната система

Подправки - АнасонАнасон

09.05.20120

Анасонът е едногодишно тревисто културно растение, познато ни като ароматна подправка. От хилядолетия анасон се използва в кулинарията и в народната медицина. От анасон се прави ликьор и ракия.

Подправки - КъриКъри

26.04.20120

Къри е смес от ароматни подправки, която е традиционна за индийската, китайската, японската, латиноамериканската кухня. Къри може да предпази от деменция и Алцхаймер, както и да изгори мазнините.

Подправки - КаперсиКаперси

26.04.20120

Каперсите са цветните пъпки, които са били познати още на древните гърци и римляни. Има леко пикантен вкус и се използват като подправка на сосове, меса, риби, салати, паста. Помагат при зъбобол

Подправки - ПелинПелин

26.04.20120

Белият пелин или обикновеният пелин е билка със силен аромат и горчив вкус, използвана в традиционната медицина на Балканите. Листата съдържат много етерично масло. Свойства и ползи от пелина.

Подправки - КанелаКанела

07.03.20126

Канелата е кората на канеленото дърво, която се суши и навива на руло за да станат канелени пръчици. Лечебни свойства и ползи на канелата. Използва се в етерични масла и намалява кръвната захар.

Подправки - СолСол

11.12.20110

Солта е не само подправка, но и една от жизненоважните съставки за всички живи организми. Солта, готварската сол или натриевият хлорид са едно и също вещество.

Подправки - КардамонКардамон

21.03.20111

Кардамонът е екзотична подправка, която намира огромно приложение в източната кухня. Смленият кардамон е основна съставка на кърито. Кардамонът е доста скъпа подправка.

Подправки - Червен пиперЧервен пипер

21.03.20110

Червеният пипер е една от най-обичаните и използвани подправки в българската кухня. Ползите за човешкия организъм от червения пипер са не една или две.

Подправки - ОцетОцет

21.03.20110

Оцетът е един от най-древните хранителни подправки, които човечеството познава. Оцетът помага при процесите на пречистване на организма и подобрява чревната флора, като унищожава гнилостните бактерии.

Подправки - Как да съчетаем подправките и продуктитеКак да съчетаем подправките и продуктите

06.11.20100

Как да съчетаем подправките и продуктите. На какви ястия подхождат канела, куркума, кориандър, кимион, джинджифил, карамфил, индийско орехче, копър и чили.

Подправки - Лечебните свойства на подправкитеЛечебните свойства на подправките

03.11.20100

Подправките, които ползваме ежедневно в домакинството, притежават лечебни свойства. Те зареждат организма с полезни вещества. Дефицит на магнезий, калий, калций, желязо, йод и витамин B1.

Подправки - КуркумаКуркума

18.09.20101

Информация и ползи на куркумата. Съдържание на куркумин в куркумата. Куркумата помага срещу ревматоиден артрит, кистична фиброза и намалява риска от ракови заболявания.

Подправки - КарамфилКарамфил

17.09.20101

Подправката карамфил произхожда от розовите пъпки на вечнозеленото карамфилово дърво. Карамфилът съдържа и разнообразни флавоноиди, които също допринасят за неговите анти-възпалителни свойства.

Подправки - РиганРиган

17.09.20105

Риганът е сред подбраните здравословни храни и има редица благоприятни свойства върху нашето тяло. Избор, съхранение и използване на риган. Информация за ригана.

Подправки - КимионКимион

25.08.20100

Кимионът е една от най-популярните подправки у нас. Кимион редовно се прибавя към различни колбаси от млени и кълцани меса, както и към домашни наденици и суджуци.

4.0от 11Гласа
Твоята отценка за Подправки:
  • Още Продукти и Подправки
  • Нови
  • Последно коментирани
  • Популярни
  • Най-коментирани