Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
По-полезна палачинкова тортичкаВ купа изсипете брашното, солта и содата. Отгоре капнете малко оцет, за да реагира със содата. Добавете водата и яйцето. Разбъркайте добре....
24 Септ.
Кокосово брашно - кое го прави толкова полезно?То е много по-питателно от редовно използваните брашна. Можете да използвате кокосово брашно за приготвяне на кифли и торти, тъй като то има по-лека текстура....
03 Февр.
Кое брашно е подходящо за диабетици?Друго подходящо брашно за диабетиците е царевичното брашно, което също е изключително богато на фибри, витамини и целулоза. Подходящ избор би било също брашното от елда....
04 Ноем.
Кое е най-доброто брашно за пица?Всяко брашно има различна текстура, като например брашното за сладък десерт като тортата е фино и меко, докато хлебното брашно е с по-твърда структура....
13 Септ.
БрашноВидове брашно и хляб
Фините брашна се произвеждат от средния слой на зърното, а пълнозърнестите - и от трите слоя. Основните брашна се произвеждат три основни типа брашно: тип 500, 700 и 1150....
12 Септ.
3
Кое брашно е подходящо за приготвяне на пица?Брашното тип 00 е фино смляно италианско брашно, което съдържа около 12% протеин или 12% глутен. Това е традиционното брашно, използвано за приготвяне на пица в неаполитански стил....
17 Февр.
Видове брашноТип 1850 (при пшеницата), наречено още Грахам - смляното зърно не се пресява;
Тип 2000 е пълнозърнесто брашно от лимец
Тип 1750 пълнозърнесто от ръж
Тип 1150 е типово пшенично брашно
Тип 500 е бяло пшенично брашно...
20 Май
Оризово брашноГотвене с оризово брашно
Оризовото брашно се влага в различни рецепти и на практика може да замести напълно брашното от пшеница....
05 Август
1
Нахутено брашноКакви са ползите от брашното от нахут
Най-често брашното от нахут се приготвя от популярния сорт Бенгалски грам....
06 Март
Слънчогледово брашноМястото на слънчогледовото брашно сред други видове брашно
В съвременните условия на изобилие на храна, сред многото видове брашна и в конкуренцията на пшеничното брашно, това, което се добива от слънчоглед, трудно е намерило...
11 Август
Лешниково брашноРецепти с лешниково брашно
Мъфини с лешниково брашно
Необходими продукти:
- 100 г лешниково брашно
- 250 г бяло брашно
- Кората на един лимон
- ¼ литър прясно мляко
- 4 яйца
- ½ чаена лъжица сол
- 10 г бакпулвер...
14 Март
Конопено Брашно- Всеки сладкиш с конопено брашно има нужда от пшенично брашно в състава си. Оптималното съотношение е 30 процента конопено брашно към 70 процента пшенично....
18 Ноем.
Кокосово БрашноЗа какво се използва кокосовото брашно
Тази суровина може да замести напълно пшеничното брашно в рецептите с него. Къде е най-добре и адекватно да се използва кокосово брашно?...
24 Окт.
Пълнозърнесто БрашноВарианти са и:
- лимецово брашно;
- ръжено брашно;
- овесено брашно;
- ечемично брашно;
- оризово брашно;
- соевото брашно;
- брашно от елда;
- брашно от киноа и други....
01 Юни
Ръжено БрашноОсобености на ръженото брашно
Ръженото брашно е по-тъмно от пшеничното и има леко сивкав цвят. Съдържа по-малко количество глутен, но не е напълно безглутеново брашно....
25 Май
Овесено БрашноСъстав и енергийни стойности на овесеното брашно
В овесеното брашно се съдържат важни микроелементи....
15 Май
Соево БрашноСоевото брашно е особено подходящо за направата на хляб и дребни сладки. В тези рецепти, соевото брашно трябва да бъде около 30% от пшеничното или ръжено брашно....
15 Май
Картофено БрашноИстория на картофеното брашно
За първи път този вид брашно се появява през 1700 година като алтернатива на пшениченото брашно....
10 Май
1
Фъстъчено БрашноЗащо да използваме фъстъчено брашно
Истинското фъстъчено брашно е изработено от 100% фъстъци....
16 Февр.
Бадемово БрашноГотвене и печене с бадемово брашно
Готвенето с бадемово брашно не е трудно....
08 Февр.
Типове БрашноПшеничното брашно, което е най-популярно, е тип 500, това е бяло брашно. Освен това се продават други типове пшенично брашно, като сред тях се открояват тип Добруджа, типовото брашно и пълнозърнестото брашно....
02 Юни
Кое ястие с кое вино върви?Как да съчетаване вино с храна? На какво трябва да се обърне внимание при избора на вино? Коктейли, сладки вина, горчиви вина... С какви ястия могат да се комбинират? Следващите редове ще ви отговорят за какво да внимавате...
16 Юни
Кое провокира кошмарите?Можете ли да си спомните за детските години, когато от време на време се събуждахте целите обляни в студена пот заради поредния плашещ кошмар? А може би все още ви се случва?
Лошите сънища са по-често срещани при децата...
26 Юли