Търсене в сайта
ГлюкозаПроизводство на глюкозата
Глюкозата може да се произвежда по два метода – естествено и промишлено....
Маршмелоус с глюкозаКогато сместа вече се е стегнала, я нарязваме на кубчета и ги овалваме в глюкоза на прах....
Чийзкейк с глюкозаЖълтъците смесваме с глюкозата и разбиваме на пухкав крем.
Смесваме първо сместа с Филаделфията с разбитите белтъци, а след това добавяме и жълтъците....
Бяло сладко от белтъци и глюкозаЗахарта и глюкозата се смесват в малка тенжера. Загрява се и се бърка, докато захарта се разтопи. Това трябва да стане на бавен огън и отнема около 10 мин....
Глюкозо-фруктозен сиропУпотреба на глюкозо-фруктозен сироп
Глюкозо-фруктозният сироп се добива чрез процес на ензимна хидролиза на царевично нишесте и е много богат на фруктоза....Можем ли сами да си направим глюкоза?Обикновено за кулинарни цели глюкозата на прах трябва да се разтвори във вода. Стандартното съотношение глюкоза / вода е 1:3 или на 1 част глюкоза се добавят 3 части вода, след което се разбърква добре.... 
Фигурки от захарно тестоОтделете белтъка и го смесете с течната глюкоза в голяма купа. Ако глюкозата е твърде гъста, може да я загреете за около 10-15 минути в микровълновата фурна....
Полезни орехови сладки с ябълков пълнежДобавяме глюкозата и канелата и връщаме във фурната до получаване на смес, подобна на ябълково сладко. Оставяме да изстине.
В купа поставяме яйцата, глюкозата и орехите и пасираме с пасатор до еднородна смес....
Гликемичен индекс на различните видове месоГликемичният индекс на глюкозата 100. Гликемичният показател на всеки хранителен продукт се сравнява с този на глюкозата.
Глюкозата в човешкият организъм осигурява горивото на мозъка....
ГликогенМозъкът няма време да го разгражда до глюкоза и затова си внася нужната му глюкоза директно от кръвта....
Царевичен сиропПървият разгражда нишестетата на по-къси вериги от глюкозни молекули, докато вторият разгражда веригите на глюкозата на отделни глюкозни молекули....
ГлюкагонИнсулинът сигнализира на клетките да поемат глюкозата от кръвта. Тъй като пътят на глюкозата е през клетките, кръвната захар намалява....
Разрешени храни при висока кръвна захарПо време на храносмилането се разграждат скорбялата и захарите, като се превръщат в глюкоза. Глюкозата осигурява енергия за клетките на тялото, а инсулинът транспортира глюкозата от кръвта в клетките на организма....
Домашна торта с орехи и глюкоза
Богатите на глюкоза зеленчуци
Как става преобразуването на глюкозата в енергия
Как да постигнем глюкозен баланс в тялото
Баланс между инсулина и глюкагона - как се постига и защо е важен?
Амилаза - каква е ролята на важния ензим?
Въглехидратен метаболизъм - всичко, което трябва да знаем
Гликемичен индекс, гликоген, калории - всичко, което трябва да знаете
Oтрицателните свойства на нишестето и храните с нишесте
Как да храним мускулите?
