Любимите гъби на топготвачите, които може да отгледате в градината си
Двор и Градина

Любимите гъби на топготвачите, които може да отгледате в градината си

Гъбите са отлично допълнение към много други храни и ястия. За съжаление някои от сортовете гъби са твърде трудни за намиране или скъпи за закупуване. Затова да ги отгледате в градината си е доста добра идея

1

Двор и Градина

Информация за засаждане и отглеждане на плодове, подправки и билки. Красиви идеи за двора и градината.
Двор и Градина - Суперидеи за малка градина в кухнятаДвор и Градина

Суперидеи за малка градина в кухнята

29.10.2017

Свежите билки са от съществено значение за всяко качествено ястие. Колкото и да си кривим душата, не можем да кажем с чиста съвест, че вкусът на едно ядене е същият, когато е подправено със сухи подправки.

Двор и Градина - Оберете дюлите навреме! Ето защоДвор и Градина

Оберете дюлите навреме! Ето защо

25.09.2017

Дюлите трябва да се берат нито прекалено рано, нито прекалено късно. Много е трудно да се определи правилно тяхното качество и да се уцели моментът навреме за беритба.

Двор и Градина - Фасул - история и видовеДвор и Градина

Фасул - история и видове

05.09.2017

Чували ли сте за боб Флажолет. Зърната му са дребни, леко зеленикави, с деликатен аромат и вкус. Във Франция се използва за приготвяне на салати и като гарнитура към агнешко месо

Двор и Градина - Непознатите гъби: Гъба АнасонкаДвор и Градина

Непознатите гъби: Гъба Анасонка

17.05.2017

Анасонката спада към ядливите гъби и се счита за гъба с добри качества, но се употребява в комбинация с други видове, защото е твърде ароматна.

Двор и Градина - Непознатите гъби: ТръбенкатаДвор и Градина

Непознатите гъби: Тръбенката

16.05.2017

Гъбата тръбенка носи интересно име, което се дължи на специфичната ѝ структура и морфология. Може да се използва както в сурово състояние така и сушена. Дори някои гастрономи твърдят, че има добри качества в консервирана форма.

Двор и Градина - Непознатите гъби: Гъба ЛисичкаДвор и Градина

Непознатите гъби: Гъба Лисичка

15.05.2017

Гъба Лисичка се определя със средно вкусови качества и не е използвана масово, както други ядливи гъби в България. По-често срещана е нейната употреба в Румъния, където гъбата е доста по-ценена.

Двор и Градина - Непознатите гъби: Бадемова гъбаДвор и Градина

Непознатите гъби: Бадемова гъба

03.05.2017

бадемовата гъба спада към семейството на ядливите гъби. Използва се най-често за приготвянето на супи, а заедно с други гъби е чудесна за консервиране в оцет

Двор и Градина - Как да разпознаете Царската манатарка?Двор и Градина

Как да разпознаете Царската манатарка?

02.05.2017

Царската манатарка се среща от месеците май, до октомври. Наричат я още хлебна манатарка, царска манатарка, царска гъба. Хлебната манатарка е ядлива гъба с отлични вкусови качества.