Търсене в сайта
МалцБирата е изключително популярна напитка и на всички е известно, че основната суровина за нейното производство е малц. Той обаче е основна суровина и за още някои алкохолни напитки като малцово уиски и бърбън.
От своя...
Какво е малц и за какво се използваМалцът представлява суровина, която се състои от специално обработавано зърно, обикновено ечемик или жито, което се намачква, намачква и след това се суши при специални условия на сушене.
Този процес стимулира зърната...
Какво е вайс бира?Любима на мнозина, вайс бирата е удоволствие за вкуса за всеки бираджия. Името на тази бира идва от немски език и означава бяла бира. Известна е още под името Вайцен бира.
Вайс бирата е традиционна немска бира тип ейл...
Специфики и производство на тъмната бираБирата е леко горчиво удоволствие, което се предпочита от голяма част от хората като питие заради лекия си вкус и ниският процент на алкохол, който съдържа. Независимо дали повече се предпочита светлият или тъмният й вид...
Шоколад + Бира - неочаквано добра комбинация!Фразата шоколадова бира е донякъде объркваща, защото може да означава няколко различни неща. Само защото една бира е описана от пивоварната като шоколадова, не значи непременно, че в нея има шоколад.
Обикновено при приготвянето...Разлика межди Индия пейл ейл и Инглиш пейл ей биратаПейл ейл се използва сред британските пивовари и е доста широко понятиен термин, обхващащ няколко отделни категории светли ейлове, включително американски и белгийски, индийски и битер.
Индийски Пейл Ейл (IPA) е стил... 60 различни имена на видове захар!/h3 Може би не сте предполагали колко много вида захар/подсладители може да съществуват. Това е една полезна информация, с която можем да разнообразим сладкарската си кухня.
1. Нектар от агаве;
2. Ечемичен малц;... Съдържание на биратаНастоящата тема отново е бирата – тази така любима напитка на мнозина. Какво съдържа тя в себе си, че така силно привлича своите почитатели и последователи.
Тази освежаваща напитка има сравнително ниско съдържание алкохол... Първите зърнени култури не са били за хляб, а за бира!Бирата е любима напитка на хиляди по света още от миналото. Наскоро обаче учените са открили интересния факт, че хората са започнали да варят тази пенлива напитка преди цели 13 000 хиляди години.
Именно това е и поредното... Какво е Реакция на МайлардВ света на кулинарията има много кулинарни термини, които обозначават различните термични и нетермични обработки на продуктите, с които готвим.
В този съвет ще поговорим за това
Какво представлява реакцията на Майлард... Scotch или Irish - 6-вековната война за уискитоОбозначението Scotch и Irish показват къде е произведено уискито. Scotch означава, че то е дестилирано и отлежало в Шотландия, а Irish - в Ирландия.
Етикетът Malt Whisky показва, че материалът за производството е... Лъжи и истини за хлябаХлябът е една от най-старите храни, с която човечеството се препитава. Той е неделима част от трапезата ни. В наши дни има много и различни видове хляб, които избираме спрямо вкусовите си предпочитания и здравословните... Не купувайте хляб на филийки, ако искате да сте здравиНарязаният хляб съществува от по-малко от век. Първите автоматично нарязани търговски хлябове са произведени през 1928 г. в Мисури.
Коричката на хляба е много важна за запазване на влагата и вкуса вътре в самото тестено... Храни, които можете да ядете на безглутенова диетаГлутенът е протеин, намиращ се в определени зърна като пшеница, ръж и ечемик. Той помага на храната да поддържа формата си, като осигурява еластичност и влага. Той също така позволява хлябът да бухне и осигурява дъвчеща... Как се прави крафт бира?Преди да отговорим на въпроса как се прави крафт бирата, трябва да уточним какво означава крафт бира. Крафт бирата, както подсказва етимологията на името, означава бувално занаятчийска бира.
Обикновено тези крафт бири... Най-скъпото уиски в света се оказа ментеНай-скъпото шотландско уиски - Макалън, което се предлагаше в един от хотелите на курорта Сен Морис, се оказа фалшиво. Лимитираната бутилка, за която се твърдеше, че е произведена през 1878 година, по нищо не се различаваше... Как се прави жива бира?През последните няколко години живата бира събира все повече почитатели. Мнозина предпочитат леко мътната и с наситен вкус бира пред останалите видове бира, които се предлагат на пазара у нас. Но колко "жива" е живата бира... Какво е крафт бира?Напоследък крафт бирата става все по-популярна и именно поради тази причина ще ви разкажем какво точно представлява тя.
Крафт бирата се произвежда най-често в малки пивоварни или изцяло в домашни условия. В нейният състав... Храни, които съдържат прости захариПростите захари всъщност представляват вид въглехидрати. Естествените прости захари могат да бъдат открити в плодовете, както и в млякото. Те могат да бъдат и синтезирани и добавени в храни, за да ги подсладят или да подобрят... Луксозен алкохол на половин цена до Нова годинаЗаради смяната на бандеролите, която търговците у нас са длъжни да спазят с напъпването на 2015-та година, луксозни марки алкохол започнали да се предлагат на половин цена.
Причината е, че търговците трябва да продадат... Бирата, която праща най-много пиячи в болницаНай-популярната американска бира се оказа най-вредна за нейните любители. При проучване, инициирано от медицинския колеж „Джонс Хопкинс", бяха анкетирани 105 пациенти от клиниката в Балтимор.
Оказа се, че мнозинството... Тревога! Китайците изпиха малцовото уиски на целия святЛюбимото на пиячи от цял свят малцово уиски май е на път да изчезне. Световните запаси от този алкохол са на изчерпване, съобщават от CNN.
Според информацията главната причина това питие да стане кът се крие в интереса... 
Шоколад + Бира - неочаквано добра комбинация!
Разлика межди Индия пейл ейл и Инглиш пейл ей бирата
60 различни имена на видове захар!
Съдържание на бирата
Първите зърнени култури не са били за хляб, а за бира!
Какво е Реакция на Майлард
Scotch или Irish - 6-вековната война за уискито
Лъжи и истини за хляба
Производителите на ирландско уиски съобщиха тревожна новина
Не купувайте хляб на филийки, ако искате да сте здрави
Храни, които можете да ядете на безглутенова диета
Как се прави крафт бира?
Какво съдържа родната бира и как да разпознаем качествената
Как се прави жива бира?
Кенчета и стъклени бутилки бира - най-търсените на пазара
Какво е крафт бира?
Храни, които съдържат прости захари
Луксозен алкохол на половин цена до Нова година
Бирата, която праща най-много пиячи в болница
