Тайната на индийската кухня се крие в подправкитеКогато говорим за подправките трябва да кажем, че не самите подправки са тайната на индийската кухня, а уникалната смесица от тях. Една от най-известните им подправки, която носи аромата на Индия, e Гарам масала....
Характерни черти на Индийската кухняВ индийската кухня са преплетени толкова много вкусове и толкова много миризми, които е трудно да се опишат. Изключително богато разнообразие на аромати, което прави всяка тяхна гозба различна и уникална....
Салата ЗлатоОбелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете в подсолена вода. Преди да излеете водата на картофите, хвърлете царевицата вътре за 2 мин....
Тайните съставки на индийската красотаМного са страните, които могат да се похвалят с красотата на жените си. Една от тях несъмнено е Индия със специфичната и характерна за етноса харизма, която покорява цял свят. Надали някой би могъл да отрече пословичната...
Коктейл Горещо златоВ две загряти предварително огнеупорни чаши се разпределя коктейлът и се поднася в компанията на по две сушени кайсии на порция, сложени в много малки чинийки....Вкус от индийската кухня: Ментова лютеницаВ индийската кухня тамаринд пастата или оцетът се заменят с лимонов сок. Един от ключовите елементи за създаване на ментова лютеница са пресните съставки и балансът между сладко, солено и кисело.... АсафетидаОпределено тази известна в индийската кухня подправка има място и на българската трапеза поради своите редица здравословни качества.... Тайните на кубинската кухняПохапват и кимбомбо, няме и дюка, тези три култури са всъщност кореноплодни и не особено познати в европейките кухни, но много използвани и обичани в Куба.... Тайните на египетската кухняПортокаловата салата с лук също е характерна за египетската кухня. Необходими продукти: 2 портокала, 150 грама маслини без костилки, 1 глава лук, 3 супени лъжици зехтин, черен пипер и сол на вкус.... Тайните на тайландската кухняМагията на тайландската кухня се крие в сливането на вкусовете. Тайландците буквално са издигнали храната в свой култ.... Кървавица от село Злато ПолеСлед като приключим с пълненето, на дъното на тенджерата слагаме няколко празни черва и редим пълните.
Доливаме с вода и оставяме за 60 минути на много слаб котлон.... Кулинарна употреба на АсафетидаАсафетида представлява екзотична индийска подправка. Тя е популярна както със своите богати вкусови качества, така с лечебните си свойства.... Традиции и вкусове в индийската кухнятаДревните техники в индийската кухня повлияват на кулинарията на много народи. Начини за приготвяне на храната, използвани в древните династии, са съчетани с процеси на готвене в цяла Индия.... Световни кухни: Кубинска кухняКубинската кухня е повлияна от испанската, френската, африканската, арабската, китайската и португалската култури. Традиционната кубинска кухня е преди всичко селска кухня. Повечето ястия са пържени или задушени.... Круфини от моята кухняКруфините от моята кухня са много вкусни!
Източник: LudaEasyCook
Забележка: разкошен френски круфин, не само на вкус, а и на визия.... Мирин - тайната подправка на японската кухняМирин е японска подправка, която съдържа около 14% алкохол. За да се направи мирин, задушен мочи-гом (олющен ориз), кум годжи (култивиран ориз) и шочу (дестилирана алкохолна напитка) се смесват и ферментират около 2 месеца... Уникалните полезни свойства на билката асафетидаБилката асафетида не е много позната в нашите географски ширини, но е широко използвана в традиционната индийска кухня, където се използва под формата на ароматна подправка с богати вкусови и най-вече - лечебни свойства.... Ризото Миланезе от моята кухняРизотото Миланезе от моята кухня е много вкусно.
Източник: италианска кухня
Забележка: ВАЖНОТО Е разбъркване, малко течност, разбъркване и разбъркване.... 
Коктейл Горещо злато
Вкус от индийската кухня: Ментова лютеница
Асафетида е неизменна част от аюрведичната кухня
Асафетида
Колорита на индийската кухня в три емблематични рецепти
Аюрведични рецепти за отслабване от индийската кухня
Тайните на кубинската кухня
Тайните на египетската кухня
Тайните на тайландската кухня
Ястието на младоженеца специалитет от османската кухня
Кървавица от село Злато Поле
Кулинарна употреба на Асафетида
Световни кухни: Шанхайска кухня
Световни кухни: Кубинска кухня
Каперсите - златото на средиземноморската кухня
Круфини от моята кухня
Бавното готвене - тайната на гръцката кухня
Мирин - тайната подправка на японската кухня
Ризото Миланезе от моята кухня
