Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Най-използваните подправки в българската кухняНай-използваните подправки в българската кухня
19 Февр.
Магданоз – това е наистина универсална подправка, дори почти задължителна, когато говорим за българска национална кухня. Можете да я добавите на много видове ястия – постни и с месо, супи....
Традиционни подправки и водорасли в японската кухняТрадиционни подправки и водорасли в японската кухня
20 Юли
Характерни за нея са не само подправки като джинджифилът и сосове и пасти като соевия сос и уасабито, но и разноообразни водорасли, които традиционио присъстват в световноизвестните суши, сашими и темпура....
Традиционна мусака с подправкиТрадиционна мусака с подправки
30 Дек.
Пече се във фурна на 200 градуса, докато се отдръпне водата. Продуктите за заливката се смесват и се слага на котлона. Разбърква се постоянно, докато се сгъсти....
Традиционни български подправкиТрадиционни български подправки
19 Април
Българската кухня се отличава със специфичен и често – пикантен вкус. Той се дължи до голяма степен на употребяваните в изобилие лук, чесън и традиционни български подправки....
Кои са любимите подправки в тайландската кухняКои са любимите подправки в тайландската кухня
04 Април
Необичайна е за нас и поради силните подправки, които използват смело, но със съвършенство и такт към всяко ястие. Основното в тази екзотична кухня е използването на различни подправки....
Традиционна селска италианска кухняТрадиционна селска италианска кухня
24 Април
Можем да добавим ризото с шафран, пищна лазаня, паста, пица и ще получим представа за разнообразието и вкуса на традиционната селска кухня в Италия....
Българската Шопска СалатаБългарската Шопска Салата
25 Ноем.
Почистете ги от семенната част и ги нарежете на тънки лентички. Почистете краставицата от корите. Нарежете краставицата и доматите на малки филийки. Смесете зеленчуците и добавете ситно нарязания лук....
Ретро рецепти от българската кухняРетро рецепти от българската кухня
30 Януари
1
Ретро рецептите в българската кухня са онези вече стари вкусове, които си спомняме от детските години, които сякаш усещаме в устата си всеки път, когато се споменат....
Най-българската пикантна салатаНай-българската пикантна салата
30 Август
Фантастична, пикантна българска салата, която не само ще ви предпази от много заболявания, но е идеална за студена българска ракийка....
Тайнството на древната българска кухняТайнството на древната българска кухня
12 Март
2
Кирил и методий" в продължение на 30 години е изследвал древната българска кухня. Също така този доцент е изящен кулинар и готви само по древни български рецепти....
Традиционни ястия от кипърската кухняТрадиционни ястия от кипърската кухня
05 Юни
Луканика са малки саламчета със семена от кориандър, а шефталия – кюфтета с подправки на скара. Долмадес приличат на българските лозови сармички. Свинското с кориандър е известно като афелия....
Традиционни ястия от украинската кухняТрадиционни ястия от украинската кухня
08 Март
2
Като основно ястие на празниците, украинците традиционно приготвят пълнена патица с ябълки. Също се пекат и други видове пернати – пиле, пуйка....
Традиционни салати от гръцката кухняТрадиционни салати от гръцката кухня
10 Септ.
Гръцката кухня е изключително разнообразна и богата. Тя се основава на пресните сезонни продукти и морски деликатеси. Лека е, питателна и вкусна като всички средиземноморски ястия....
Ястието на младоженеца специалитет от османската кухняЯстието на младоженеца специалитет от османската кухня
20 Април
Ястието на младоженеца е специалитет от османската кухня. Представям ви едно вкусно ястие от османската кухня, чието наименование ми е трудно да преведа Damat Paçası....
Популярни подправки в азиатската кухняПопулярни подправки в азиатската кухня
13 Ноем.
Така както за балканската кухня са характерни подправки като чубрица, джоджен, сминдух и т.н., така и азиатската кухня си има свои собствени подправки, които придават нейния неповторим вкус....
Непознатите ястия от българската национална кухняНепознатите ястия от българската национална кухня
18 Юли
Колкото и добре да познаваме родната си национална кухня, сред любимите ни ястия има и такива, които са позабравени и само на определени места в България може да ги опитате....
20 емблематични ястия от българската кухня20 емблематични ястия от българската кухня
24 Август
Българската кухня не прави изключение заради нейното разположение, годините на господство и самия начин на живот....
Най-разпространените ядки в българската кухняНай-разпространените ядки в българската кухня
14 Юли
В следните редове ще ви запознаем с най-разпространените ядки в българската кухня....
Мирин - тайната подправка на японската кухняМирин - тайната подправка на японската кухня
14 Ноем.
Мирин е японска подправка, която съдържа около 14% алкохол....
Обявиха дефицит на българските подправки и билкиОбявиха дефицит на българските подправки и билки
21 Май
Зелената мерудия се внася основно от Африка, магданозът, джодженът и копърът се купуват предимно от Египет, а другите традиционни подправки, които са характерни за повечето български ястия, се внасят от Китай....
В търсене на непознатите блага в българската кухняВ търсене на непознатите блага в българската кухня
18 Февр.
орехи и сладък мед, този десерт е отличен пример за българската кулинарна изобретателност; - Боб в чушки: Традиционно ястие от източните Родопи, където бобът се съчетава с печени чушки, доматен сос и подправки, предоставяйки...
Бурания, крокмач и други герои на българската кухняБурания, крокмач и други герои на българската кухня
03 Февр.
Много съвременни майстори в кухнята се връщат към тях и дават нов живот на ароматите от миналото....
Южноафриканската кухня и нейните традиционни ястияЮжноафриканската кухня и нейните традиционни ястия
25 Юли
Местни продукти Днешната южноафриканска кухня е богата на идеи, а продуктите до един са местни – независимо дали става дума за традиционни рецепти или заимствани от другаде....
Литовската кухня: Традиционни ястия и вкусовеЛитовската кухня: Традиционни ястия и вкусове
02 Дек.
Ястията включват големи порции месо, приготвено със щедри количества заквасена сметана и гарнирани с цветно цвекло, димящи купи с богати супи и традиционни салати, подправени с майонеза и копър....
Албанска кухня: Традиционни ястия и рецептиАлбанска кухня: Традиционни ястия и рецепти
29 Март
Подправки в албанската кухня Основните подправки на албанската кухня са черен пипер, чесън, риган, магданоз, копър, канела, мента, карамфил и дафинови листа....