Gotvach.bg»Статии»Кулинарни Съвети»Страница 188

PR Публикации

Двор и Градина

Какво да сготвя

Кое за какво е полезно

Кулинарни Съвети

Кулинарни Съвети

Кулинарни съвети за приготвянето на различни видове ястия, избора на подправки, съхранение на продуктите. Кулинарни съвети за всяка домакиня.

Кулинарни СъветиКак да разпознаете качественото вино и шампанско

10 Дек.

Нина Норд

Кулинарни СъветиКарфиолът щади стомаха

07 Дек.

Нина Норд

Кулинарни СъветиСъбудете апетита с канела

04 Дек.

Нина Норд

Facebook

Любими

Twitter

Кестените конкурират лимона по витамин С

25 Ноем.

Преди векове гръцката армия оцеляла, защото ядяла кестени. Днес кестените са еднакво вкусни и варени, и печени. Изключително богати са на витамини, микроелементи.

За добрата домакиня: какво е терин и гретен?

22 Ноем.

Гретен (au gratin или gratinée) обозначава ястие на фурна, залято или покрито отгоре със сирене, кашкавал, мляко, сметана или галета, смесени с бучки масло.

Индришето – подправка, лекарство или декоративно растение?

14 Ноем.

Индришето се използва като подправка за компоти, сладка и мармалади. Отглежда се и като декоративно растение, даващо етирично масло.

Тънкости при приготвянето на паста и пица

14 Ноем.

Тестото за пица може да се замрази в хладилника, ако го замесите с повече мая. Тестото за пица трябва да престои 1 нощ в хладилника, за да стане блатът по-хрупкав.

Как подправките превръщат вредното в полезно

02 Ноем.

Правилното използване на подправките намалява отрицателното действие на някои продукти. Как да съчетаваме куркума, джинджифил, кориандър, чубрица, черен пипер, канела, шафран, кимион и копър.

Малки тайни при готвенето на гъби

31 Окт.

Гъбите са с високо съдържание на вода и белтъчини, което ги разваля бързо. Те трябва да се сготвят пресни. Приготвят се като месото - със всякакви подправки и пасват на пица, яхния, салати и др.

Малки кулинарни тайни за домакини на токчета

27 Окт.

Всяка добра домакиня си има трикове и хитрини, които прилага в кухнята, за да приготви майсторски своите ястия. Някои полезни при готвенето.

Кулинарни тънкости при готвенето на ориз

26 Окт.

За да приготвите вкусно ориза задължително го накисвайте предварително във вода. За десерти е подходящ кръглозърнестият ориз. Тънкости при приготвяне и варене на ориз.

Качественият зехтин се продава в тъмни бутилки

24 Окт.

Някога Атина подарила маслиновото дърво на жителите на Древна Елада. И днес качественият зехтин се произвежда от Средиземноморието по древна технология.

Време за туршии – технология и тънкости на приготвянето

22 Окт.

Туршии могат да се приготвят от всички зеленчуци. Първата стъпка е осоляването и приготвянето на саламура. Многото сол не помага на ферментацията на зимнината. Претакането се прави всеки ден

Най-известните видове суши

19 Окт.

Суши представлява малки хапки филе сурова риба, обвити с варен ориз. Невероятно вкусно, сушито се приготвя за пръв път през 19 век.

Знаете ли как се ядат морски дарове и специалитети?

11 Окт.

За да ядете изискано морски дарове и деликатеси, трябва да знаете как да си служите със специални инструменти. Ето как се ядат раци, скариди, миди, стриди, миди и калмари.