Gotvach.bg»Статии»Кулинарни Съвети»Страница 196

Кулинарни Съвети

Кулинарни съвети за приготвянето на различни видове ястия, избора на подправки, съхранение на продуктите. Кулинарни съвети за всяка домакиня.

Кулинарни СъветиПолезни съвети за приготвяне на картофи

31 Януари

Нина Норд

Кулинарни СъветиФюжън специалитети за кулинарни експериментатори

28 Януари

Нина Норд

Кулинарни СъветиКак се съхранява чай?

27 Януари

Admin

Facebook

Любими

Twitter

От тънки пици дебелеем повече

21 Януари

Само заблуда е убеждението, че ако предпочетем по-тънко тестена пица ще си спестим някоя друга калория. Тънката пица е много по-богата на мазнини и сол от тази, приготвена с дебело тесто.

Подготовка за вегетарианско хранене

18 Януари

Консумацията на вегетариански храни и поддържането на строга вегетарианска диета е доста сложно и води до прецизни и трудни етапи на приготовления на храната.

Истинският сос Болонезе се прави с прясно мляко

17 Януари

За приготвянето на прочутия сос Болонезе за спагети е необходимо каймата да се задуши с прясно мляко, а след това с вино. Така сосът става нежен, кремообразен и блестящ.

Телешкото върви с аспержи, свинското - с ананас

14 Януари

Различните видове месо изискват различни гарнитури. Аспержите и спанакът са идеална гарнитура за телешкото месо, а лукът - за овнешкото и агнешкото. Свинското е перфектно с ананас.

Как да съхраняваме медa?

13 Януари

Качествата на меда най-добре се запазват при температура от около 10° С. Медът не бива да се консумира направо с лъжица, тъй като предизвиква дразнение на стомаха, особено при децата.

Правила за печене на месо

09 Януари

Когато печете месо, трябва да спазвате някои правила. Пълнената патица се пече на 200 градуса, а пилето на 180 градуса. Плънката трябва да е сготвена предварително, за да не остане сурова.

Как да запазим витамините при готвене

07 Януари

За да запазите витамините в зеленчуците, при варене ги слагайте във вряща вода. Пържете ги, нарязани на дребно, не повече от пет минути в гореща мазнина, която се използва за пръв път.

Правила за изискано ядене на зеленчуци

27 Дек.

За да консумирате зеленчуците изискано, трябва да използвате нож и вилица при яденето на картофено пюре, а маслините трябва да набождате на специални пластмасови сабички.

Пригответе зеленчуците по японски

22 Дек.

Ако искате зеленчуците да се сварят по-добре, можете да приложите японската техника за нарязване какусибото. Зеленчуците се режат на кръгчета и след това се правят разрези като кръстове.

Носът и устата оценяват виното

20 Дек.

Професионалните дегустатори на вино използват носа и устата си, за да определят качеството на напитките. Една от тайните е да повъртите глътката вино в устата си като топче, за да го усетите.

Как да разпознаете качественото вино и шампанско

10 Дек.

По цвета на виното може да определите дали то е младо, зряло или умира. Мехурчетата са индикатор за доброто качество на шампанското.

Карфиолът щади стомаха

07 Дек.

Нежната структура на целулозата, която се съдържа в карфиола, го прави лесноусвоим от организма и препоръчван от диетолозите на хора с наднормено тегло, язва, гастрит, сърдечни проблеми.