Gotvach.bg»Статии»Любопитно»Страница 96

Двор и Градина

Какво да сготвя

Кое за какво е полезно

Любопитно

Любопитно

Любопитни статии и материали от света на кулинарията.

ЛюбопитноИ пъпешите станаха ГМО

05 Окт.

Надежда Недева

ЛюбопитноКои са храните с най-трудни имена?

05 Окт.

Кристина Черникова

ЛюбопитноНай-луксозните и скъпи хранителни съставки в света

04 Окт.

Сия Рибагина

Facebook

Любими

Twitter

Фоа гра - тъмната страна на изискания деликатес

03 Окт.

Гъшият дроб е популярен и добре познат деликатес от френската кухня. Вкусът на Фоа гра се описва като маслен, богат и деликатен, което го различава от обикновения дроб.

Интересни факти за непознати храни: Мисо

03 Окт.

Мисо е най-популярната подправка в азиатската кухня, особено при японците. Тази храна идва от ферментация на соя, морска сол и зърнени храни.

Еврейска кухня - традиция от хилядолетия

02 Окт.

В продължени на векове евреите, пътувайки по света от държава в държава, са разпространявали своите обичаи, съдове за готвене и рецепти. В резултат се е получила разнообразна кухня и въпреки това съобразена с правилата на основния закон на юдаизма - кашру

Листните зеленчуци, които българската кухня все още недолюбва

29 Септ.

Напоследък по щандовете в родните магазини трайно се настаниха пресни салати със страни имена: радикио, лоло росо, цикория, рукола. Листните зеленчуци

Къде се крие тайната на истински вкусния Огретен Дофиноа?

29 Септ.

Огретен Дофиноа е едно от многото прочути ястия с апетитно зачервена коричка. С неговото име е свързана една доста интересна история.

Често използвани термини в кулинарията- II част

28 Септ.

Наскоро ви запознахме с основни термини, които трябва да знаете, когато работите с рецепти. И по предложение на една от вас, кулинарите на Готвач. бг, решихме да публикуваме продължение на предишната статия.

Кюфтета Пожарски - кулинарен шедьовър с руски привкус

27 Септ.

Каквато и да е истинската история за появата кюфтета Пожарски, не можем да не отбележим факта, че те са едни от малкото ястия, възпяти в поетични строфи от самия Александър Сергеевич Пушкин.

Кратка история на соята

27 Септ.

Преди много години европейците посетили Китай и там с изумление забелязали, че хората правели сирене, въпреки че не познавали млякото и млечните продукти. Когато видели соевите бобчета, те останали смаяни от това растение

Защо картофът е неизменна част от трапезата на европееца?

24 Септ.

Всяка домакиня използва картофи за приготвянето на много вкусни ястия. Но, дали сте се замисляли, скъпи дами и господа, кой е виновникът той да е на вашата трапеза днес?

Храните, на които дължим лошото си настроение

23 Септ.

Вижте няколко продукта, чиято консумация може да доведе до липса на тонус и лошо настроение.

Кралската история на пицата

22 Септ.

Сега ще ви заведа в онова време, в което са царували кралете Фердинанд I и Фердинанд II, и ще ви разкажа за техните опити да вкарат ястието на народа - пицата, в кралския двор.

Хранителните продукти, кръстени на родните си места

22 Септ.

Едва ли знаете, но повечето от любимите ви хранителни продукти показват от името родното си място. Такива продукти са прасковите, сардините и дори майонезата.

Ракията - кратка история и начин на производство

20 Септ.

Наименованието на това питие идва от турската дума raki. В същото време обаче думата raki произлиза от арабската дума arak, което в превод означава пот. Арабите използват тази дума, защото, докато берат плодовете за направата на ракия, се изпотяват