Gotvach.bg»Статии»Риба и Морски Дарове»Страница 2

Видове Алкохол

Риба и Морски Дарове

Риба и Морски Дарове

Риба и морски дарове с информация за тях и техния състав. Съхранение, избор и консумация на различни видове риба и морски дарове .

Риба и Морски ДаровеЗмиорка

19 Август

Rosi Stoyanova

Риба и Морски ДаровеФугу

31 Юли

Rosi Stoyanova

Риба и Морски ДаровеРиба Мойва

26 Юли

Илияна Ангелова

Facebook

Любими

Twitter

Калкан

21 Юли

Калканът (Psetta maxima) е плоска риба, чиито очи се намират от горната страна. Калканът има много специфична форма – плоска и несиметрична с форма на ромб.

Сьомга - видове, състав, съхранение и ползи

24 Юни

Сьомгата е една от най-известните и ценени риби в света. Сьомгата е деликатес, който освен изключително вкусен е и много полезен. Сьомгата е с много високо съдържание на омега-3 мастни киселини.

Лин

18 Юни

Месото на лина е питателно и много полезно. То лесно се усвоява от човешкия организъм и го зарежда с множество полезни вещества. Улов на лин. Почистване на лин. Кулинарна употреба на риба лин.

Лангуста

17 Юни

Лангустата е вид рак, подобно на омар. От лангустата се консумира месото от коремната област и опашката, които са смятани за деликатес. Лангустите достигат до 60 см на дължина, а теглото им е около 3 кг.

Скариди

16 Юни

Скаридите са най-известната морска храна. Като повечето морски дарове, скаридите са полезна и пълноценна храна. Кулинарна употреба на скариди.

Риба меч

16 Юни

Рибата меч много добре се комбинира с патладжан, картофи, моркови, лук и домати. Отиват ѝ подправки като копър, магданоз, естрагон, риган, черен пипер, майорана и др.

Паламуд

15 Юни

Паламудът е сред любимите риби на почитателите на морската кухня. Паламуд може да се консумира маринован, печен на скара, сушен, веян или пържен. При приготвяне на паламуд трябва да се следват някои правила

Белуга

09 Юни

Белугата принадлежи към семейството на есетровите риби. Месото от белуга е високо ценено, много вкусно и здравословно, ценен е и черният ѝ хайвер.

Пангасиус

07 Юни

Пангасиус е сред най-закупуваните риби у нас, тъй като цената на рибата е сравнително ниска. По думите на някои експерти пангасиус е най-мръсната риба на света.

Карагьоз

07 Юни

Карагьозът /Alosa pontica/ е познат още като Дунавска скумрия. Месото на карагьоза е апетитно и изкусително за всеки почитател на морската кухня. Карагьозът е най-вкусен пържен.

Омари

02 Юни

Омарите са морски дар, ценен с вкусовите си качества по цял свят и от всички. Омарът е доста ценна стока и неговите популации се следят стриктно. Кулинарна употреба на омари

Щука

10 Май

Щуката се съчетава отлично с копър, сметана, лимони и лук. В някои страни комбинират щука с с кисело зеле. Месото на щука е не само вкусно, но и полезно.

Морски Дявол

28 Март

Месото на морския дявол е бяло, приятно, богато на витамините А и D, съдържа много минерали, протеини и аминокиселини и много малко мазнини, което го прави диетично. Вкусови качества и готвене на морския дявол.