Кулинарни СъветиНай-миризливите сирена в света, които ухаят на неизмито тяло или на потни крака и мокри хавлиени кърпи, са и най-вкусни. Сред тях са Понт Левек, Зловонният Епископ, Епуас, Таледжио, Рокфор и Камамбер.
Кулинарни СъветиСаламите са запазена марка на италинската кулинария. Историята им започва преди Римската империя. Най-популярните деликатеси са колбасите Фелино, Вентричина, Кулатело, Пеперони, Наполетано и Финочиона.
Кулинарни СъветиПравенето на тесто си има много тънкости, без спазването на които то става много жилаво или прегаря. За да стане пухкаво, в тестото с мая може да се добави настърган сварен картоф.
Кулинарни СъветиОтначало медът е под формата на нектар в цветята, който се прибира от пчелите и след това се превръща в мед. Информация за правене на меда. Производството на мед.
Кулинарни СъветиНякои начини на нарязване на продуктите са се превърнали в наименования на ястия. Конкасе е рязане на продуктите на малки кубчета и име на гарнитура, а тартар е не само сос, но и ястие.
Кулинарни СъветиОт начина, по който са нарязани продуктите за салатата, зависи вкусът й. Пикантните продукти се нарязват на много ситни или много едри парчета, за да се подчертае вкусът им.
Кулинарни СъветиСпазвайте някои правила, за да бъдат ястията ви още по-вкусни. За да не прегори месото на фурна, поставете малък съд с вода, за да се отделя пара.
Кулинарни СъветиМорските дарове са идеален вариант за бързо и изискано ястие. Скаридите е добре да се бланшират, а чистените замразени калмари е добре да се сварят. Приготвяне на морски дарове.
Кулинарни СъветиЗа да ядем плодове изискано, трябва да спазваме правилата на етикета. Мандарините и кайсиите се слагат в устата с пръсти, но ананасът, портокалът и бананите се режат и се ядат с вилица.
Кулинарни СъветиТиквата е вкусна не само печена и варена, а пържена, настъргана в салата или превърната в ароматен мед. Тя извлича токсините от организма и действа като диуретик.
Кулинарни СъветиСомелиери от Франция опровергават широко разпространени митове за шампанското. Оказва се, че е добре то да се отваря безшумно, може да се пие на закуска и върви не само с десерти, но и с месо.
